控制不好火候，颜色容易炒过。生于2000年以前的人可能都听过一首歌，大概这么唱：「都说冰糖葫芦儿酸，酸里它又透着甜…」我来北京后一到冬天，在大街小巷总能看见卖糖葫芦的小摊儿，有穿山楂、小山药豆、草莓、橘子、猕猴桃，有什锦的，就特好奇「冰糖葫芦」到底怎么制作的。如何炒糖色？炒糖色通俗来讲就是把糖炒化了上色，可以用冰糖或者白砂糖。大多数用白砂糖的比较多些，讲究些的也用冰糖来炒，冰糖炒似乎更容易些，味道更清甜。炒糖色的关键是要掌握准火侯。炒好的糖色放玻璃瓶中，放凉后入冰箱冷藏保存，做红烧鱼、肉、卤肉等，随用随取...
更新时间：2022-04-20标签： 糖果翻滚吧98关怎么过手游全攻略《糖果翻滚吧》糖果翻滚翻滚吧 全文阅读