前段时间有机构对市面上所有的阿胶糕都做了一次调查，发现几乎大部分的阿胶糕里竟然没有阿胶！如果黑心商家使用皮革边角料冒充驴皮之作阿胶之作阿胶糕，极有可能造成重金属超标，滋补不成会妨碍了健康。但阿胶的选用很重要，现在阿胶品牌众多，市面上阿胶糕也是鱼龙混杂，所以如果想吃到正宗的阿胶糕不妨自己在家里做一些，吃着放心而且比外面买的也要更实惠。
阿胶糕有什么好处？
谢谢邀请。每个人的身体健康状态不同，呈现的效果也是不同，但具体是怎么样，还得从阿胶糕的制作和阿胶作用谈起：阿胶糕的制作方法：通常阿胶糕是以阿胶，黄酒，冰糖，核桃，黑芝麻，各类坚果（可以不同口味来添加）为原料，经过搅碎，搅拌，再放入蒸锅蒸，最后蒸好后，倒出盒里，放凉切块，成经常见到的阿胶糕，说到这，我想告知阿胶糕的效果，其实也是发挥阿胶的主要功能。
阿胶的作用：根据历史的记载，阿胶是以驴皮熬制而成的，它的主要作用是补血滋阴，润燥，止血的功能，通常用于血虚，眩晕心悸，肌萎无力，心烦不眠，肺燥咳嗽，吐血尿血，但是阿胶的性细腻，容易消化不良，如果有胃弱或者大便不成形者，长期食用，则会更加严重，甚至还会出现便秘以及大便带血的症状。总而言之，阿胶是药食两用的食物，但也不能长期乱吃，更不能随便当保健品食用，否则阿胶的作用没有呈现出来，反而引来病情更加严重，因此建议在吃阿胶之时，最好可以在专业人士指导下食用。
阿胶糕哪个牌子好？
如果不知道选什么牌子，那还是选择老字号吧，毕竟放心一些。在此推荐宏济堂。宏济堂阿胶由宏济堂创始人、北京同仁堂少东乐镜宇（电视剧《大宅门》白景琦的原型）创制，迄今已有一百年历史。一百年前，在旧中国愁云惨雾的沉重氛围下，宏济堂阿胶从济南出发，跋涉千里，远赴重洋，在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上用独特的技术征服了世界，赢得了金奖，开启了一段中国民族品牌走向世界的百年传奇。
是中国第一个走向世界、在国际上获得金奖的阿胶制品。为隆重纪念宏济堂阿胶荣获巴拿马万国博览会金奖100周年，宏济堂复产国内唯一一条遵古炮制手工阿胶生产线，使用“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯。粉腮似羞，杏花春雨带笑看。润了青春，保了天年，有了本钱”的古方 ，秉承了“炮制虽繁，必不敢减其工；品味虽贵，必不敢减物力”的古训，依古法炮制出了阿胶糕。
