做饭的时候总是控制不好火候，有什么好的办法吗？做菜掌握不好火候，我个人理解，你大概是常常做菜把菜品做的熟过头了，导致本该脆爽的菜变得黏糊糊，又或者本该熬煮的菜，不是特别入味。之所以这么说，是因为我们在家做饭，最常见的两种烹饪手法就是炒和煮，其实在料理里，这两点只要掌握好了...
就有机会赢取控温灶啦,什么是精控火候
