厨师发展潜力不大。行业内一般在酒店工作的厨师最多一万元。我是凉菜厨师,有一张我过去制作的照片,是一般酒店的一般水平。从外面招聘的厨师,业内有个叫法,叫江湖,也就是说,如果你没有自己固定的厨师团队,你就要一直找工作。一旦你成为江湖。俗话说铁打的餐厅流水的厨子,厨师团队该如何管理?铁打的餐厅流水的厨子。看到这个标题本不想回答。因为本人在外做厨十多年,看到这行的花落花开太多。谢谢被邀请。个人认为老板和厨师都要有好的人品,为人处事方式比较和谐。厨师要求严格按照规定程序执行菜品的味道和质量。菜品出现问题老板和厨师都...
更新时间:2022-05-16标签: 酒店厨师团队厨师团队酒店管理 全文阅读