由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。折叠肠粉肠粉，是一种广东非常出名的地方传统小吃，属于粤菜系。使用米浆做成，又称作布拉肠、拉肠。折叠广州靓汤广州靓汤是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。广州靓汤种类繁多，最常见最著名的有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等等。
汤料种类丰富，味道鲜美，且营养价值高，是到广州不得不尝的特色美食之一。折叠烧味烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为"烧"和"腊"两种，但是现在人们总是将"烧腊"连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，是老广记忆深处的美食。
广州有哪些著名的景点？
广东省是中国大陆南端沿海的一个省份，是岭南文化的重要传承地，是中国第一经济大省，中国著名的旅游大省，有六座国家级历史文化名城，旅游资源丰富，旅游景点众多。笔者今天把广东省各个市区的旅游景区给你推荐介绍，希望能对你以后广东游带来帮助。广州旅游景点推荐广州白云山、广州塔、广州长隆旅游度假区、华南植物园、番禺莲花山、越秀公园、增城白水寨、百万葵园主题公园、广州黄埔军校旧址、广州中山纪念堂、上下九步行街、岭南印象园、石室圣心大教堂、深圳市旅游景点推荐深圳世界之窗、锦绣中华·民俗文化村、仙湖植物园、深圳园博园、深圳欢乐谷、深圳小梅沙、观澜湖旅游度假区、海上田园旅游区、深圳市民中心、青青世界、东门老街、深圳梧桐山、佛山市旅游景点推荐三水森林公园、西樵山国艺影视城、飞象生态庄园、李小龙乐园、南海湾森林生态园、西樵山风景名胜区、高明盈香生态园、顺德长鹿农庄、南海影视城、梦里水乡百花园、荷花奇境、东莞市旅游景点推荐东莞市香市动物园、梦幻百花洲、南社明清古村落、乐民蜡像馆、森晖自然博物馆、东莞市水立方游泳馆、乐民游艺园、东莞观音山、东莞麦鲁小城、粤晖园、东莞龙凤山庄影视度假村、隐贤山庄、中山市旅游景点推荐孙中山故居、中山詹园、五桂山、长江水世界、中山影视城、中山温泉、孙文西路步行街、古寨沟风景区、珠海市旅游景点推荐珠海长隆海洋王国、珠海长隆国际马戏城、珠海海泉湾梦幻剧场、珠海长隆旅游度假区、农科奇观、澳门环岛游湾仔旅游码头、珠海御温泉、珠海海泉湾神秘岛、珠海九洲岛、江门市旅游景点推荐龙翔谷养生温矿泉、开平花水寨、那琴半岛地质海洋公园、浪琴湾、叱石缆车、泉林那金谷、台山颐和温泉、乐漫冰雪王国、江门乐8小城、喜运来温泉、肇庆市旅游景点推荐肇庆星湖风景名胜区、鼎湖山、肇庆七星岩、竹海大观、德庆学宫、德庆盘龙峡、黎槎古村、六祖寺、惠州市旅游景点推荐罗浮山、惠州西湖、巽寮湾、叶挺故居、大亚湾红树林城市湿地公园、南昆山生态旅游区、秋枫寨旅游区、汕头市旅游景点推荐南澳岛、汕头中信高尔夫海滨度假村、南澳北回归线标志 自然之门、礐石风景区丶大峰风景区丶潮州市旅游景点推荐韩文公祠（韩愈纪念馆）、淡浮院（潮州淡浮文物收藏院）丶饶平云峯寺、潮州市紫莲森林度假景区、潮州广济桥、潮州绿岛旅游山庄、开元镇国寺、石壁山风景区、揭阳市旅游景点推荐黄满寨瀑布、望天湖生态旅游度假区、世铿院、惠来海滨度假村、周恩来同志革命活动旧址、万竹园生态旅游景区、汕尾市旅游景点推荐凤山祖庙旅游区、铜鼎山旅游区、红海湾旅游区、玄武山旅游区、海丰莲花山、玄武山元山寺、世外梅园景区、清云山定光寺、湛江市旅游景点推荐湖光岩丶三岭山国家森林公园、金沙湾滨海休闲旅游区、遂溪孔子文化城、茂德公鼓城、吉兆湾旅游度假区丶茂名市旅游景点推荐冼太夫人故里文化旅游景区、放鸡岛、浪漫海岸国际旅游度假区丶茂名南海旅游岛、茂名森林公园、水东湾第一滩、阳江市旅游景点推荐海陵岛大角湾海上丝路旅游区、广东海上丝绸之路博物馆、阳春凌霄岩、闸坡大角湾、海陵岛红树林国家湿地公园、阳春石林、大树岛丶春湾景区、云浮市旅游景点推荐六祖故里旅游度假区丶天露山、龙湾生态旅游区、罗定文塔、大王山森林公园、蟠龙洞省级风景名胜区、云浮云雾山、韶关市旅游景点推荐丹霞山风景区、广东大峡谷、南华寺、韶关中山公园、梅关古道、九峰镇丶清远市旅游景点推荐连州地下河丶古龙大峡谷丶湟川三峡、洞天仙境、宝晶宫、广东瑶族博物馆、黄腾峡风景区、田野绿世界、牛鱼嘴原始生态风景区、梅州市旅游景点推荐叶剑英纪念园、神光山旅游区、梅州灵光寺、桥溪古韵景区、百侯名镇旅游区、梅州客天下、雁鸣湖旅游度假村、长潭旅游胜地、雁南飞茶田景区、河源市旅游景点推荐万绿湖、桂山风景区丶林寨古村落丶野趣沟、河源恐龙博物馆、苏家围客家乡村旅游区丶佗城景区、龟峰塔、龙川霍山风景区丶以上是广东省各个地方的旅游景点，都是值得推荐的。
广州肠粉怎么做比较好吃？汤汁要怎么调配才正宗？
谢邀。广东的肠粉，有两大流派：一是广式肠粉，一是潮汕肠粉。肠粉最先在高档宾馆酒楼的早点开始流行，最后在大街小巷中扎了根，广式肠粉在广州，佛山，肇庆，云浮等等地流行，而粤东潮汕肠粉在潮汕地区盛行，并发扬光大。广式肠粉面皮透亮，摆盘讲究口味清淡，酱汁单一有点甜。据说，广州肠粉最早出现于清末，是沿街叫卖的流动摊贩经营的，后来才被茶餐厅用于早点。
广东肠粉有咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，甜肠粉的馅料为糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。优质的肠粉虽然味道清淡，但弹牙绵滑，具有丰富的层次感，再加上饱满的馅料，吃过让人回味无穷。家常自制肠粉，首要有手工磨制的米浆。水与大米的比例为3:1,太稠则蒸熟后过硬,易结块,过稀则蒸不成形。肠粉浆配制方法为：1、粘米粉1斤，2两粟粉，2两生粉，1两澄面水约4斤，盐、油各少许，一起拌匀，不能结块，水分次加入即可。
2、将米浆浇在多层蒸格或棉布上，放上猪肉、鱼片、虾仁、牛肉等馅料，蒸熟后卷成长条，切段装碟。浇上肠粉豉油汁，即可食用。肠粉的豉油是很多肠粉店的“秘密武器”，一般汤汁需要清甜为佳，因为这样可以更好衬托出肠粉本身的滋味。家常做需要用生抽，老抽、冰糖、盐、酱油等混合调配，还可以加鱼露提鲜，辣酱提味。也可以放叉烧、烧鹅等的汁水打底，让酱汁有更醇厚的口感。
