生意不好的原因有如下，一是产品不好，可能是产品不符合当地人的口味，也可能是自己的本身口味不太好。我认为首先要反思自己，自己做的小吃是否符合当地人的口味？口味怎么样，有没有需要改进的地方。东南西北中，天南地北人，每个人的口味是不同的，这就是有的食品其实很好吃，有的人却不爱吃的原因之一。
预算20万，加盟哪家小吃店比较好？
加盟市场比较大，难免出现鱼龙混杂的情况，不少奸商为了敛财，快速注册品牌，通过互联网宣传忽悠，来欺骗创业者，因此，一定要擦亮双眼，这里说几个加盟需要注意的事项，以供参考。1.在网上寻找品牌信息。那你确定加盟的品牌后，要找到其官网，好的餐饮品牌不可能没有官网的。然后在大众点评等网站了解其口碑，要了解品牌从属哪个公司。
网上很难找到信息的品牌就要注意了。2.实地考察一定要去总部进行实地考察，考察产品特色，总部规模，实体店生意。好的品牌有能力研发具有市场竞争力的核心原料配方和制作方法，产品可以标准化生产。还要查看此品牌是否拥有合理的运营执照，以及历史所获荣誉资质等。3.考察其是否拥有成熟独立的运营团队很多餐饮品牌的直营店生意非常好，但加盟店却差，这是因为总部没有成熟独立的运营团队。
开了家自助小火锅生意一天不如一天该怎么办？
我觉得生意不好，首先要分析不好的原因，餐饮生意不好原因多样，要对症下药，才能找到好的对策。生意不好的原因有如下，一是产品不好，可能是产品不符合当地人的口味，也可能是自己的本身口味不太好。二是位置比较差，人流量低，而且周围客群不匹配。三是服务上有一些问题，四是装修上有一定的瑕疵，五是宣传营销不到位，很多人不知道，六是竞争太过于激烈，竞争对手手段多样，客流被抢走。
想学小吃餐饮，要去哪里才能学到真正的可以开店的有味道有特色的？
不请自来，回答一下你的问题，希望对你有所帮助！ 想学小吃餐饮，要有味道还要有特色！ 先说味道，好的味道是开小吃店成功的一个重要因素这个是毋庸置疑的。味道怎么才是好吃，符合本地人口味的才是好吃。衡量一个小吃的标准不是配方里面放了多少东西。东西多少只是一个方面。重要的还是适合。你去广州做甜的菜品卖的会很好，但你专做辣的小吃呢？吃的恐怕就不多了，在好吃又怎么样！所以衡量小吃味道好坏的还是适合最重要！ 第二个我们来说特色，对于特色的解释现在基本没有了，每一种小吃只要是适合本地的基本上都有人在做了，而且还不是一两个人，几十上百有的是，这种情况特色非常难，我觉得现在最重要的特色反到是比较简单。
