再滴入少许红色素，翻拌均匀后形成粉色面糊；3. 准备一个裱花袋，将面糊装入其中，用剪刀在底端剪一个小口。在铺好油纸的烤盘上挤出直径约2.5厘米的圆饼，挤完后轻震烤盘，使面糊表面平整，在一旁放置1小时后，放入140℃的烤箱烘烤15分钟；4. 静置饼身面糊时准备夹心馅料。将夹心所需材料放入一个碗中，用打蛋器混合均匀后放入裱花带备用；5. 取出烤好的马卡龙饼身，冷却后将夹心奶油在上面挤一个圈，留圆圈中央放入草莓酱或切碎的新鲜草莓；6. 盖上另一块马卡龙饼身，粉色少女心满满的草莓马卡龙就大功告成啦。
自闭症是怎么回事？
谢邀！说到自闭症这个话题，很多家长应该是既熟悉又陌生，新闻报道里总能够经常看到，但真正提起又不知道是如何产生的。还是让我来详细介绍下吧。你知道吗，有些孩子就像天上的星星一样，各有各的轨道，活在自己的世界里，他们有个共同的名字：儿童自闭症，也叫儿童孤独症。他们不聋、不盲、不哑，却不听、不看、不说。他们似乎排斥与这个世界交流，只想窝在自己的一方小天地里冥思。
孤独症儿童还有一个很好听的名字，叫做"星星的孩子"，他们就像星星一样在遥远的夜空中独自闪耀。只是，在这浪漫的名字后面，你了解什么是真正的自闭症吗？近年来，“自闭症”、“孤独症”这个词频频见诸于新闻报道、公益广告和影视作品中，为何“自闭症”会成为关注的焦点？自闭症真的很常见吗？从现代医学角度来说，自闭症是由于多个微小基因突异所引起的神经发育不全，从而导致先天性行为异常，通常在3岁前能被家长发现。
美国精神科学会定义孤独症儿童有三个特征：社交能力发展障碍；沟通能力发展障碍；狭隘、重复、刻板的行为、兴趣、活动。❶社交能力发展障碍自闭症儿童与他人交往困难或不愿意交往，不会眼神传达信息或感情，眼光常飘忽不定；不会用肢体语言表达自己与他人的交流，严重者甚至与父母缺乏情感依恋、对身边一切人和事的冷漠。❷沟通能力发展障碍50%的孤独症儿童没有沟通性的语言，就算有，也是语言发育障碍，往往“贵人语迟”--明明到了该开口说话的年纪却还不会说话。
表现出来也像鹦鹉学舌似的仿说，声调缺乏变化，常常答非所问，或自言自语，不知所云。❸狭隘、重复、刻板的行为、兴趣、活动自闭症儿童对一般儿童所喜爱的玩具和游戏缺乏兴趣，却对一些普通的物品特别感兴趣，如车轮、瓶盖等圆的可旋转的东西，且反复玩耍不会感到腻。他们的行为方式也常常很刻板，喜欢用同一种方式做事、物品通常放在固定位置、固定一条走路路线、只钟爱少数几种食物等。
除了上述核心症状以外，孤独症患者还有一些外围症状，像消化系统、免疫系统、感觉系统等方面的问题。这些会对儿童的感官干扰造成极大的影响，促使患儿出现各种各样怪异的行为。他们可能会存在感知觉异常，表现为痛觉迟钝；有的还会有消化不良、睡眠障碍等问题，有些儿童存在多动、乱发脾气、攻击、自伤等极端行为。在1943年以前，人们把自闭症儿童称为“被魔鬼偷去灵魂的孩子”，因为缺乏科学的认识，孤独症常被视为奇怪而陌生的疾病，很多孩子甚至被同龄人骂为“神经病”。
很多家长在得知自己的孩子患有孤独症时，会很自责，疑惑是不是自己的教养方式有问题，而导致孩子患上自闭症。事实上，它并不是孩子的心理问题，它是一种先天性生理疾病，自闭症≠性格孤僻内向。美国北卡罗来纳中心大学格瑞斯博士指出，孤独症的病因可能与感染、环境污染，及遗传因素等有关，目前尚未发现可以治愈孤独症的药物。
值得关注的是，近日，南京医科大学团队在果蝇中发现若缺失一类蛋白，会影响果蝇肠道菌群平衡，进而出现类似自闭的行为症状。这为人类从消化与免疫系统探索自闭症病因提供了新的视角，也为自闭症诊疗提供了新的线索。美国疾控中心统计表明，近几十年，没有一种疾病的发病率像自闭症这样一路迅速攀升。《中国孤独症教育康复行业发展状况报告》推算，目前中国的孤独症患者可能超过1000万，0~14岁患者或超200万，并以每年近20万的速度增长。
2014年中国教育学会发布的数据表明，我国每70个儿童里，就有一个自闭症患儿。而近20年数据调查显示，自闭症在男性中的诊断频率是女性的四倍，男孩发病远远高于女孩。孤独症对家庭的影响就在前几天，福建省单亲爸爸林熙工作时不幸猝死，留下10条照顾自闭症儿子的注意事项让人红了眼，这位父亲想来在生命的最后一刻，心里仍旧是对孩子揪心的担忧和无尽的爱。
