第三,在材料上,我们要选择上好的材料,新鲜的水果、奶昔、奶油等,以便做更好的口碑,吃的好了,自然有更多的客户来推荐其他客户,这样传下去,就是人带人的一种营销方式;第四,我们做好微营销,利用现在互联网科技,定期做相关的活动,关注点赞,获得好礼,然后就可以把自己的蛋糕样式和产品在网上或者朋友圈转发,可以接受预定,更好的一种销售模式。
如何经营好一家蛋糕店?
首先,我们把自己的产品严格把关,要有市场的定位,把我们自己的产品做好,博得市场的认可,客户的认可;其次,我们需要选择好的地理位置,比如学校或者人群密集的地方,然后我们选择好自己喜欢的符合市场的装修风格,毕竟酒香还怕巷子深,产品再好没顾客,就无法生存下去。第三,在材料上,我们要选择上好的材料,新鲜的水果、奶昔、奶油等,以便做更好的口碑,吃的好了,自然有更多的客户来推荐其他客户,这样传下去,就是人带人的一种营销方式;第四,我们做好微营销,利用现在互联网科技,定期做相关的活动,关注点赞,获得好礼,然后就可以把自己的蛋糕样式和产品在网上或者朋友圈转发,可以接受预定,更好的一种销售模式。
为什么一些人愿意选择私家烘焙而不选择实体蛋糕店?
我朋友在我们小区经营一家私房烘焙店,我谈一下自己的看法。1、干净。私房烘焙一般是在自己家里干的,自家干的话,老板一般都打扫的非常干净,要不自己住着就感觉不舒服。2、看得见。私房烘焙店一般都会定期邀请小区邻居朋友直接去自己家餐馆,所有原料和制作过程都看得见摸的着,更加让人放心。3、熟人效应。私房蛋糕店首先辐射的人群是小区邻居和老板的朋友、同事等,这些人很快会成为忠实客户,并且像滚雪球一样介绍自己的朋友去消费。
4、口感好。私房蛋糕店房租和水电成本很低,他们会吧节省下来的钱一部分用在原材料的升级上面,我所知道的所有私房烘焙店他们用的奶油都是安佳和蓝风车的奶油,是进口的奶油,确实比较好吃。5、新鲜。这种店一般都是定制性生产,头一天朋友圈里有人订购,第二天按照订单做,基本没有库存,这样就能够保持糕点的新鲜。6、无论多少都免费送货上门。