下面先了解蜜蜂怎样采花酿蜜，再来说，为什么人类无法用科技手段采花酿蜜了？蜜蜂是怎样采花酿蜜的。具体怎么操作呢？今天蜂部落就来向朋友们分享关于如何让蜜蜂在瓶子中酿蜜的方法。蜜蜂天生有专门采花酿蜜的器官，蜜蜂有管状的长吻采集器，采蜜时可以把花蜜吸入到体内的蜜囊里。
蜜蜂是怎样酿蜜的？
我是养蜂人阿诚，我来回答一下这个问题。1、寻找蜜源：小蜜蜂早晨就开始飞出去寻找蜜源，待找到蜜源后，就用嘴吸食花蜜（这个时候只是花露，略微有点甜）。2、储存蜜囊：小蜜蜂吸食好多花以后，蜜囊已经储存满了，接下来就开始飞回巢穴。（这时候蜜蜂的肚子都是比较大，比较透亮，而且好多蜜蜂飞到蜂箱门口就飞不动了）3、贮存蜂巢：小蜜蜂将蜜囊的蜂蜜（这些蜂蜜在蜜囊经过了一些化学反应），吐进六边形的巢穴，这时候的蜂蜜水分比较大，小蜜蜂通过不断煽动翅膀，将蜂蜜的水分蒸发出去，等到蜂蜜达到一定浓度时候，小蜜蜂就开始分泌蜂蜡，将蜂巢封盖，一般需要10天左右时间才能封盖。
小蜜蜂是怎么酿蜜的？
蜂蜜是生活中很常见的一款天然食品，蜂蜜的好处多多,蜂蜜味甘性平，《神农本草经》：“主心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不饥不老”，这么神奇的蜂蜜是如何酿制出来的呢？主要分为三个步骤：1，采集花蜜蜂群之中的蜜蜂有严格的分工，有一小部分工蜂专门寻找蜜源，在寻找到蜜源以后就会带领大量采集蜂前去采集，在蜂蜜的身体中有两个胃部，它吸食花蜜之后会存储在自己的胃部，回巢后会把花蜜吐进空的蜂房之中。
2，酿制蜂蜜到了晚上工蜂开始酿蜜工作，它会把存入蜂房里的蜜汁吸食出来，然后在自己的胃中进行调合，然后吐出来，此过程中蜜蜂会加入自身的酶，把采集的花蜜发酵成各种单糖（主要是葡萄糖和果糖）和各种微量元素，就这样周而复始，酿蜜过程大学持续五天。把含水量百分之80的花蜜变成成熟的蜂蜜后含水量不足百分之203，蜂蜜的封存蜂蜜酿成后，蜜蜂为了保证蜂蜜能长时间保存，工蜂会用腹部下面四对蜡腺分泌的蜂蜡将成熟的蜂蜜封住（去图中的白色物质）。
蜜蜂养殖中，如何让蜜蜂在瓶子中酿蜜？
我们都知道，当蜂箱中的蜂蜜成熟的时候，我们需要人工割蜜，然后摇蜜，最后蜂蜜才会真正流入市场，整个过程可以说是繁琐漫长。在蜂蜜收割以后，我们的蜂蜜几乎都是装进瓶子里上市销售，于是有朋友产生了这样的想法，那就是能不能让蜜蜂直接在瓶子中产蜜，我们直接收获瓶子上市销售？答案是肯定的，而且已经有很多养蜂人通过这样的方式致富，蜜蜂直接生产在瓶子中的蜂蜜价格也翻了好多倍。
具体怎么操作呢？今天蜂部落就来向朋友们分享关于如何让蜜蜂在瓶子中酿蜜的方法。此方法来源于一位养蜂人无意间的发现，当时是养蜂人在检查蜂群的时候不小心将茶杯放在蜂箱中，后来检查的时候发现茶杯中已经被蜜蜂筑巢，而且巢脾上已经产生了蜂蜜，这给了养蜂人启示，于是开始在蜂箱中尝试这种让蜜蜂在瓶子中直接筑巢酿蜜的方法；实际上，要说这种方法先进也谈不上，因为这种方法大概在一百年左右的时候就有蜜蜂爱好者使用过，只是当时使用这种方法并不是为了酿蜜，而是为了观察蜜蜂的活动以及蜂箱上继箱的研究，但是当时的方法是取得了成功的，我们今天的活框养殖技术也离不开当时的那个实验。
好了，现在我们来看看究竟如何让蜜蜂在瓶子中筑巢。想要让蜜蜂在瓶子中筑巢，在蜂部落看来使用中蜂不太现实，毕竟中蜂产蜜量低，而且一般中蜂很少有养蜂人上继箱，有兴趣的朋友可以尝试一下，这里我们重点介绍使用意蜂来进行这种蜂蜜的生产方式。在我们选择蜂群的时候，当然是应该选择强群的，而且蜂群中要让蜂略多于脾，最好能够看到蜂群中巢框上有明显的赘脾的蜂群。
选择这种蜂群的好处在于蜂群中蜂蜜已经充足，蜜蜂需要更宽的空间来酿蜜，我们的瓶子正好给了蜜蜂空间。在选择好蜂群以后，我们要加工好瓶子，将巢础切成小片放进瓶子中，然后将瓶子倒扣在蜂箱继箱中，这样蜜蜂就可以通过下面的隔王栅栏进入瓶子，在瓶子中酿蜜。接下来的时间就是等，当我们看到瓶子中的蜂蜜已经封盖以后，我们取出瓶子，将瓶子中的蜂蜜抖干净，瓶子中剩余的就是蜜蜂酿制好的蜂蜜。
整个过程中我们省去了摇蜜过程，而且包装也省了，让蜂蜜直接进入市场，价格自然比我们摇蜜取蜜的蜂蜜价格要高。据有关人士透露，这样的蜂蜜一瓶价格在一百元左右，意蜂蜂蜜能够卖到这个价格养过蜜蜂的朋友都知道这里面的利润有多大了。几个需要注意的问题：第一：由于蜜蜂的偏集性，瓶子中的巢脾可能会出现一面做好了一面还没有开始做，出现这样的现象可以将继箱前后调换，让两边都封盖以后再取蜜。
蜜蜂不仅能酿蜜，还具有攻击性，养蜂人怎样预防蜂蜇？
谢谢平台的邀请！养蜂人要怎样预防蜂蜇？下面说一下我的看法。蜜蜂蜇人是很常见的，即使蜜蜂被驯养几千年，但它的野性却始终还在，或许养再久它对人类还是没有感情，一旦激怒到它，它还是要蜇人。要想少被蜂蜇，养蜂人要做好下面6点：穿好防蜂服，这个很封闭很安全，想蜇也蜇不到；开箱看蜂的时候，一定要轻拿轻放，不要有大的震动；身上不要带有刺激性气味，尤其是烟酒味；外界温度高的时候，不要去开箱，个人觉得这时候蜜蜂很暴躁；掌握蜜蜂的习性，注意和控制激怒到蜜蜂的行为；多蜇产生抗体，蜇得越多，蜂毒对人的影响越小；养蜂人或多或少会被蜜蜂蜇，如果实在怕蜇，就做好上面六点，可以减少被蜇的次数。
蜜蜂能从花粉中酿蜜，人类现在能够用科技手段实现了吗？
这里要纠正一下，花粉是不能酿蜜的，蜜蜂是采集花蜜酿造成蜂蜜的。人类现在的科技是无法采花酿蜜，我认为以后也不能采花酿蜜。下面先了解蜜蜂怎样采花酿蜜，再来说，为什么人类无法用科技手段采花酿蜜了？蜜蜂是怎样采花酿蜜的。我们经常会看到蜜蜂在花朵上忙碌，腿上会夹着花粉团带回蜂巢，就会误以为蜜蜂是采集花粉酿造蜂蜜的。
实际上蜜蜂在花朵上忙碌采集主要是采花蜜，而不是花粉。花蜜是植物的蜜腺分泌出来的甜汁液，多数是在花蕊部分。并不是所有的花都有花蜜的，花有六千种左右，但能流花蜜的只有几百种，能流花蜜的花我们就叫蜜源花。不同蜜源花的流蜜量相差也很大的，而且会受到光照，温度，土壤营养成分等流蜜条件的影响，不同地方，不同年份的蜜源花流蜜也会有差别。
不同蜜源花有不同的流蜜条件，只有达到流蜜条件，品种优良的蜜源花才能大量流蜜，酿造出蜂蜜。而那些流蜜量少，没有达到流蜜条件的蜜源花产蜜量很少只能让蜂群吃，就难以酿造出蜂蜜。这样不能产蜜的蜜源花，我们就叫辅助蜜源花。世界上能产煮蜂蜜的蜜源花只有近百种，中国也只有40种左右。并不是所有的花都能产出蜂蜜，在花开遍地的时候，必须要寻找到有花蜜流出的花才能够采花酿蜜。
蜜蜂天生对花蜜花粉有感知能力，能凭着嗅觉寻找到可以采集的蜜源花。还能够感知气候变化，能清楚的知道什么时候是最适合采集的，什么时候是没有花蜜采集的。正因为蜜蜂有这样天生的能力，才能在万千花丛中寻找到可以采集的蜜源花，才能够酿造出蜂蜜。蜜源花流蜜都有自己固定的位置，主要是花蕊，花柱，花萼部分。这些部分都在花心深处，十分娇嫩，只有灵巧的蜜蜂才容易采集到。
蜜蜂天生有专门采花酿蜜的器官，蜜蜂有管状的长吻采集器，采蜜时可以把花蜜吸入到体内的蜜囊里。蜜囊是专门储存花蜜的器官，像胃一样可以扩大。蜜囊平时只有小米粒大，吸满蜜之后可以扩大五六倍，能装40毫克左右花蜜，最多可达70~80毫克。在吸入花蜜的同时，腺体会分泌消化酶混入花蜜中，在存入蜜囊就开始酿造花蜜。蜜糖花能流出来的花蜜是很少的，每朵只有零点零几毫克，每一次采集需要访问几十几百，甚至上千朵花才能存满蜜囊。
花蜜存满后，蜜蜂就飞回蜂巢，把花蜜吐入巢房里，让蜂巢的内勤蜂继续酿造。内勤蜂会吸入花蜜继续混入消化酶酿造，同时用翅膀扇风，加强排风的方法排除花蜜中多余的水分，使含水量在40%以上的花蜜，变成含水量在18%左右的蜂蜜。没有蜜源花流蜜，蜜蜂是变不出蜂蜜的，从表面上看，蜜蜂只是大自然的搬运工。但能把微量的花蜜从娇嫩的花蕊中吸出来，不是密封的采集器是很难办到的。
蜜蜂混入消化酶能是花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖，使蜂蜜中的酶类物质增加，营养价值大大提高。更重要的是蜜蜂排除花蜜中的多余水分，完全不损害花蜜原有的营养成分，才使蜂蜜成为营养元素丰富，最佳的绿色食品。为什么人类的科技无法采花酿蜜？现代科技能制造出很多神奇的产品，但是无法制造出天然的食品，一粒米一个鸡蛋，科技都无法制造出来，营养元素丰富的蜂蜜就更难制造出来了。
首先人类无法顺利的把花蜜收集起来。蜜源花流蜜太微小了，仪器想要在娇嫩的花朵中顺利取出来是很难的。就算真的有这样的仪器，成本可能会太大。花蜜的含水量很大，一般在40%~70%，在自然环境下是很容易变质的。如果想靠仪器采集回来，然后再集中起来进行酿造，这个过程没有几个小时是难以完成。花蜜只要离开花朵，几个小时以后可能就会变质，无法酿造出蜂蜜的。
蜜蜂酿造蜂蜜时，会根据花蜜中蔗糖含量配备合适的消化酶是蔗糖含量转化达到5%以下。不同花蜜中蔗糖含量高低不同，所配备的消化酶就不同。如果想要人工加入消化酶转化蔗糖，不仅量难以掌握，而且单一，不能达到蜂蜜真正的品质。蜜蜂在排除多余水分时用翅膀扇风的方法，这样能让水分顺利排出，又不影响花蜜原有的营养元素，在含水量降低到18%左右时，能及时停止。
花蜜含水量相差很大，用人工扇风排水分肯定不可能，如果用器械，对于含水量不同的花蜜该用多长时间，用多大力度才能酿成合格的蜂蜜是很难掌控的。现在人们对于含水量过多的水蜂蜜，就会用高温浓缩的方法，这样虽然能够排除多余水分，但是蜂蜜的营养元素受到破坏，营养价值会大大降低。如果真的模仿蜜蜂排除水分的方法，代价很大，也很难做到。
