1，做私厨，不上线饿了么或者美团。而且也可以上线美团或者饿了么。早些年，饿了么可以一店多开。你就可以上线美团和饿了么。目前想要在外卖平台立足脚跟，需要精细化的管理经营，不过不管是美团是饿了么，这些外面平台，都是我们餐饮店做线上外卖一个很好的展示入口。
如何在饿了么平台把麻辣烫小店经营好？
可以预见的是，餐饮行业在疫情结束后会有一个强势的反弹。特别是小餐饮单品餐饮店比如：麻辣烫店，冒菜店。美团外卖平台作为品牌展示如今的外卖平台，已经过了平台扶持的阶段。也就是说平台红利期已经过去。目前想要在外卖平台立足脚跟，需要精细化的管理经营，不过不管是美团还是饿了么，这些外面平台，都是我们餐饮店做线上外卖一个很好的展示入口。
外卖平台作为引流工具加入美团饿了么，不会马上立竿见影的就有很大的流量。 这个需要我们有一个运营的过程，不断的去优化搜索排名。作为麻辣烫店的经营者一定要搞清楚一个道理， 我们加入美团饿了么，前期是一定是为了给我们麻辣烫店增加品牌曝光，只有走出去传播开来才是考虑赚钱的时候。很简单一个道理，如果你自身有流量，你就不会去找美团与饿了么，所以我们先解决流量是关键。
引流私域流量池除了这些线上知名的外卖平台，我们还可以通过自身的私域流量池来引流。比如：地推 是线下最有效的引流方式之一， 线下地推常见的方法有线下送代金券，送礼品，然后关注公众号，扫码加微信或者是微信群等等方法。到店消费的顾客通过一些小的优惠或者赠品，将顾客引入咱们店里线上建立自己的社群和小程序，这样就形成了自己的私域流量，这也是外卖的渠道之一。
麻辣烫产品口味品质服务才是核心以上这些只是外卖的一些渠道和方法，归根结底我们做餐饮也好，麻辣烫也好，我们做的是产品，产品口味才是我们的核心，口味不好一切都无从谈起。解决顾客疼点餐饮可视化是趋势总结：特别是这个疫情结束后，在你消费群体对餐饮卫生和安全的担忧一时半会儿消除不了， 如果我们餐饮店的经营者能够做到解决顾客的担忧，也就是顾客的痛点，那么你一定会迎来一个新的增长， 前面几期的作品巫建也讲过，疫情过后餐饮可视化是一个趋势，让顾客眼见为实，耳听为虚。
想在家里开个外卖，没有店面怎么办？是饿了么好还是美团好？
当然有办法！先回答第一个问题，如果你想在家里开外卖的话，没有店面，简单的说就是你没有证件。只有下面几种方法。1，做私厨，不上线饿了么或者美团。但这种需要自己有一定得社交圈，或者地推。2，靠关系，因为做外卖这么多年了，其实实话说还是有一部分商户通过关系可以在民房拿到证件的。而且也可以上线美团或者饿了么。
早些年，饿了么还可以一店多开。3，代开平台，这种就是网络上一些人自己做的渠道和业务。属于黑色产业，你没有证件没关系。他们可以帮你代开，但是开了之后下线他们是不负责的。这种平台线上举报很容易被抓。如果你真的想做外卖，其实很多店铺还是不贵的。但是需要你自己细心的寻找。只要你有营业执照和卫生许可证。你就可以上线美团和饿了么。
夫妻开饭店只做美团饿了么，经常忙不过来，还要带小孩。请人又不划算。要怎么经营？
很高兴回答你的问题，希望我的回答能帮助到你，谢谢观看 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1088, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/c39b54cd707b449bac48b482f5558117。
