如想养一千只鹅，1000/2=500平方米。鹅每天都需要游泳。一千只鹅的总面积需要：500十1000=1500平方米。四、产蛋鹅的管理饲养到六个月后可逐渐增加饲喂量，每天每只鹅饲喂精料0.5斤。青年鹅的饲料蛋白保持在十个以下，并且每天的精料饲喂量每只鹅不要超过0.3斤。
鹅怎么做才好吃？
鹅肉相对于北方人来讲一般是不会常吃的，因为在北方人的概念当中，鹅肉比较粗，不容易炖烂，可能还有一种特殊的水情的一种味道，料理起来不是那么特别的容易。 但是自从到了广东以后，发现广东人能够把鹅肉做成非常好吃的食物，这一点让人非常钦佩的。仅仅是一个烧鹅，他们可以用各种的材料烧制各种的方式不同的考法，把烧鹅配上酸梅汁是油或者甜面酱等等其他的佐料，不管是从口感还是从味道上面充分发挥了鹅肉的优点。
从制作鹅肉上面来讲呢，广东人的深井烧鹅或者荔枝木烤烧鹅，遇到好的厨师，味道真的是不错，外焦里嫩的也有，卤味深入肉味的口感细嫩的都会有。再配上一点点酸梅汁或者甜面酱，又不腻口酸甜适度。这已经是到广州的人必尝的一种美食了。 我在这想说的是在广东还有另外的几种吃法，一种是”醉鹅”，是把鹅肉宰杀洗净后，切块用五香调料，把鹅肉卤制一番以后，用广东人特别喜欢的打边炉的吃法来上桌食用。
初步卤制的过程，其实每家都会。这个菜的关键在于一个”醉”字。 用铁锅加少量花生油 葱 姜 蒜爆香，把卤好的鹅肉放入锅炒至二三十秒钟，加入卤制时剩下的汤料刚刚没过食材，大火闷烧。烧开五分钟以后加入广东地区，产的一些米酒，比类似于九江双蒸或者自制的米酒一斤倒入锅中。（当然，如果食材少的话，三次也可以少一些米酒。
因为我们吃的时候大多数都是一只鹅，几个人，是为了争取一次清光的），继续大火闷烧，等酒精蒸气散了出来以后，火机点燃。整个器皿都在一团火焰包围当中上下夹攻，那么肉的熟烂程度会加速，也可能会利于整个鹅肉的软熟。等酒精燃烧完全基本就可以开始食用了，但是开头的时候还是比较筋道。这时候可以先用卤鹅肉的汤汁加入备好的其他火锅材料，类似于青菜 豆腐皮 面筋 豆腐等等其他 你想用的食材烫食。
到最后的时候，你就可以大口的使用美味酥烂的鹅肉。鹅肉特有飞禽的味道，加上一点点清香的酒味，三五知己推杯换盏，尤其是在较冷的冬日红火热闹的感觉不言而喻。 还有一种做法叫铲鹅，其实制作过程和罪恶差不多，只不过少了一套加酒的这种过程，味道也是比较特别由其他的汤汁烫出来的青菜及其它食材也是具有特别的味道，煮到最后鹅肉软烂可口，卤味十足是另外一种风格。
一个新手如何养鹅？
一个新手如何养鹅？我养了十年鹅，也交了好多养鹅的朋友，下面我写的都是实战宝典，对养鹅的新手很有帮助。#原创首发#最近几年、我接触的养鹅新手很多。总结起来，大概有以下几类：1、勤学好问型。大事小情都问得仔仔细细，问过后立马按要求去做。2、粗枝大叶型。这样的人往往很聪明，一知半解后就自行其是，往往养的最差的就是这种人。
3、脚踏实地型。他们很勤劳，整天不停地劳作，干的多问得少。硬件没施处理得非常好，技术性强的做不好。如场地卫生搞得好、按时消毒、草种的也不错；饲喂也很得当。但预防针打不好，特殊情况下不懂得如何处理。鹅用饮水糟下面我全方位地介绍一下新手如何上路。一、场地选择要想养鹅首先你得给鹅弄一个窝。建鹅舍第一步要选择地址，选择地址很重要，一个好的开端是做好一切事情的基础。
怎样选择地址呢？1、一定要沙质土壤。沙质土壤渗水性强，沙质土壤松散、升温快、散热快，沙子土壤不易粘在鹅身上，鹅比较干净。2、地势高燥。最好有一定坡度，一边高一边低、北高南低。选择在北面建鹅舍，东西走向，这样冬天能最大限度的得到阳光照射，夏天比较凉爽。3、选择地址要有排水的地方。因为鹅是水禽，每天都要游泳嬉戏。
如果没有天然的水沟，需要人工建造游泳池，游泳池每天都要换水，换掉的废水要有储存的地方。选址时要充分考虑这一点，以免引起不必要的麻烦。4、养鹅一定要储备用来种草的土地。土地的面积按照每只鹅每天一斤青草的标准计算。每亩土地年产黑麦草12000斤，墨西哥玉米草45000斤。按这个标准计算你需要的土地，如果每天喂二斤青草，土地面积要增加一倍。
