为什么香蕉皮那么容易变黑？变黑了还能再吃吗？香蕉皮之所以容易变黑，与香蕉中的细胞有很大关系，因为香蕉中含有大量的酚类物质，具有非常强的抗氧化能力。在香蕉皮没有受损的情况下，短时间内不容易变黑。但是如果香蕉皮破损或者存放时间过长，里面的细胞会受到损伤，里面的物质会和氧气发生化学反应，产生黑色的色素，最后香蕉皮就会变黑。
银饰为什么会变黑？
谢谢邀请。我以前也戴过一段时间的银饰品，在店里买的时候，有些店家就会提醒我们，如果银饰发乌，可以拿回去给他们洗一洗。后来问过，说是因为银饰和人的汗水混合在空气中会产生氧化现象，就会产生一些看起来黑黑的东西，我看网上有人说可以用牙膏啊啥的擦一擦，我试过，不太好使，最好的还是拿回去给店家，他们有专用的清洗液，洗一下就好了，当然，良心商家就会告诉你说洗之前可以称一下，洗完了再称一下，一般来说重量会有点变化的，这是正常的，因为少部分的银已经氧化了，然后我们拿去洗的时候，把氧化的物质洗掉了，所以重量会有点变化，不过区别不大。
银手镯为什么会变黑？
银手镯变黑是一种正常现象，因为银手镯长时间与空气接触，发生氧化的现象。还有就是人体汗液中含有硫，但是每个人体质不相同的，所以含有硫的量也不一样的，氧气的程度也不一样。而氧化以后银手镯就会出现变黑。最好拿到银饰店去做清洁保养一下，一般可以恢复到以前的颜色。有些银手镯含有杂质，比如含有白铜比较多，也很容易使银手镯变黑。
香蕉皮为什么会变黑？
在现在水果都很贵的情况下，香蕉是属于亲民的价格，很多人串亲戚，去医院看病也都会买香蕉。香蕉既能补充人体所需的维生素，还能解饱，也可以润肠通便！但是很多人可能就有困惑了香蕉买回去吃不完多放一两天香蕉皮却就变黑了，看起来也没有想吃的欲望了，而且发黑的香蕉皮，也不确定这香蕉还能不能再吃了。为啥香蕉皮那么容易变黑，变黑了还能再吃吗？看完你就知道了。
为什么香蕉皮很容易变黑？变黑了还能吃吗？香蕉皮之所以很容易的就变黑，跟香蕉中的细胞分不开关系，因为香蕉中含有大量的酚类物质，这种物质的抗氧化性非常的强，在没收到损坏的情况下，香蕉皮短时间内是不容易发黑的，但若是有磕碰香蕉表皮被破坏了或者长时间存放，里面的细胞就会受损，其中的物质与氧气就会就会发生化学反应，产生黑素色，香蕉皮最后就会变黑。
那么香蕉皮变黑了，香蕉还能吃吗？其实，只要香蕉皮上的黑点很少，是可以吃的，很多人在买香蕉的时候都会刻意避开有一点点黑点的香蕉，其实这时候的香蕉口感或许更好，既不是没熟的也没有熟过了。但是若是香蕉皮上的黑点非常多，最好不要再继续吃了，这时候的香蕉可能已经熟过头了，黑点是很可能已经从表皮进入果肉里了，拨开香蕉皮后若是果肉的颜色也发生的异常，就更不要吃了，这时候的香蕉或许已经开始腐烂变质了，若是吃了可能会引起不适。
教你实用的小技巧，或者可以延长香蕉的保质期。香蕉的最佳储藏温度是12-16摄氏度。由于天气的变化，香蕉最好保持在8-23摄氏度。如果温度太高，香蕉就会熟得太快。如果煮过头，它们会变色，香蕉皮会变黑。有些人会把香蕉放在冰箱里。在低温环境下，香蕉容易受冻，果肉和果皮容易变色。如果夏天温度高，就少买一点，放在通风处。也可以用水轻轻冲洗香蕉，这样可以减少催熟剂的含量。香蕉属于热带水果，所以为了保鲜，还是生吃的时候就摘下来，浸泡在防腐剂里，密封在袋子里！即使刚买的时候还好好的，过一两天也可能坏了。
