原因就是鸡不吃豆。有的朋友说鸡不吃黄豆是因为黄豆吃过之后会在鸡的胃里面膨胀，造成鸡被胀死。当鸡群们看见有鸡吃豆子而丧身的时候，鸡对豆子就敬而远之了，索性不吃了。由于鸡的肠子是由鸡的胃部位，直达鸡的尾部，中途有一个很强大的消化系统——鸡胗。鸡一旦吞食了大量的豆子，储藏在鸡胃的豆子膨胀之后，无法传送到鸡胗处进行消化。
鸡为什么不吃黄豆？
您好，科学兴农为您解答。鸡在农村是最常见的家禽之一，经常养鸡的朋友都知道，鸡是不会吃黄豆的，确切的说鸡不会吃生黄豆，为鸡不吃黄豆呢？小时候家里面也会种上一些黄豆，那时候能够拿黄豆换豆腐，父母每年都会专门种上一点留着换豆腐。黄豆收获之后要放在院子里晒干，家里面的鸡也会到黄豆棵子里找虫子吃，但是却从来不会吃黄豆。
那时候父母经常说“鸡不吃豆，豆是它舅”。其实鸡不吃黄豆的原因主要黄豆当中含有两种有害物质：胰蛋白酶抑制因子和植物性血激素，这两种物质都会造成鸡的肠胃出现问题。胰蛋白酶抑制因子会造成鸡消化不良的状况，而植物性血激素会造成鸡出现肠粘膜拉伤以及胃肠道发炎，出现拉稀等症状，严重时会导致鸡死亡。另外黄豆当中的蛋白质含量非常高，鸡吃同等量的黄豆和玉米的话，黄豆就会比较难以消化。
其实我们吃黄豆的时候也是需要完全将黄豆煮熟之后才能吃的，尤其是在磨豆浆的时候，一定要确定豆浆彻底煮熟了之后才能饮用，否则生黄豆当中的胰蛋白酶抑制因子、凝血素、皂苷、皂素等有毒物质，会导致食用者发生胃胀、胃痛、恶心、腹泻等症状。但是煮熟之后的黄豆就不会产生这种状况，因为高温会将这些毒素消除掉。有的朋友说鸡不吃黄豆是因为黄豆吃过之后会在鸡的胃里面膨胀，造成鸡被胀死。
但是这种说法的可信度并不高，因为将黄豆放在水中浸泡也并不会让其膨胀多少，只不过是稍微大一些而已，所以说鸡不吃黄豆是因为黄豆会膨胀的说法并不是十分科学。有朋友会说鸡为何知道黄豆不能吃呢？其实鸡也是有脑子的，鸡有嗅觉并且是十分敏锐的嗅觉，鸡的嗅觉和人的嗅觉感知能力是不同的，比如像氯霉素注射液，将其和掺入水中，我们人类几乎是闻不出气味的，但是鸡却能够闻到。
动物能直接吃生肉，人为什么不行？
早在100多万年前，人类的祖先也是过着茹毛饮血的生活，而且当时的人类不但吃生肉，生肉的来源还主要是依靠捡食其他食肉动物吃剩下的。最关键的是在当下依然有人主要以生肉为食，因此，关于这个问题，确切的说法应该是：动物能直接吃生肉，为何大多数现代人却不行？我们先来了解一下，现在什么人还吃生肉？虽然如今世界上大部分的人都生活在现代化的环境中，但是依然有一些人生活在环境原始的地方，这导致了他们的饮食习惯与大多数人迥异。
