莲华素食府(汕头分店)莲华素食府(汕头分店)莲华素食馆：海滨路这家是汕头的老店，水平一直维持得不错。本人多次去过汕头，潮州，揭阳等地。牛田洋蟹牛肉：在汕头没有吃过牛肉就不算来过！为什么呢？汕头有牛的产业链，每个部位都可以很好的利用。在汕头很多人会去热狗王（kingsdog）、表叔茶餐厅、卢家妈妈等等，个人表示无法理解为什么那么火爆，如果在汕头只呆几天，建议不必去尝试了。
你对汕头人的印象怎么样？
我是汕头人，我只能告诉你我在珠海读书后，对于珠海的同学和我在汕头这边的朋友的比较。1.汕头人热情好客。不管去哪里，只要出门在外，就会带特产出去，只是量多量少而已。我一朋友说，9月开学，自己带了半个行李箱的特产给舍友，结果宿舍的人都没有带任何东西，感觉挺心塞的。并且如果有客人来，我们也是很热情的哟?2.花钱大手大脚。
不仅仅我这样，我朋友基本都是这样的。反观珠海那边的同学，她们花钱会进行考虑，才决定什么要买什么不买，对于零头也是非常看重的。3.吃方面非常讲究。感觉对于吃的很挑剔，这可能就是小吃满世界的原因吧！其他的同学则没有这样，她们比较能接受学校饭堂的吃的。4.茶瘾很重。身边很多人每天都要喝茶，家里来客人喝茶，自己没事喝茶，做客还是喝茶，没有一天是没有喝茶的！这是因为从小喝茶到大，所以就成为了一个习惯。
你觉得潮州，汕头人怎么样？
潮汕人一直给我非常好的印象。本人多次去过汕头，潮州，揭阳等地。与街边路人，摊档店主等本地人有过不少接触，大部分人对我们这种外地客都是笑脸相迎，热情而不失大方。记得有次我们开车到南澳岛的南澳县城，前面有两条分岔路，而我们想走的是环岛路，而那时手机网络不通，正当我们开着车窗在路口张望时，有位本地的中年人从旁走过，主动地问我们要到哪里，并跟我们指明方向。
可能你认为这种行为很平常，但在这个日渐冷漠的社会，他让我内心泛起一股暖流。还有，潮汕人很多内心善良而真诚。有次在龙北小游园附近，到一个澄海狮头鹅店买卤鹅，其中有块我觉得很好，想要，但店主再二强调给我另一块，他说另一块更好。我问为何？他说我要的这块是早上卤的，而他要给我的另一块是中午卤的，更新鲜。他说他想把更好的东西留给客人，而早上卤的那块等会收档自己吃掉。
在汕头，有什么美食推荐吗？
汕头的肠粉跟普宁肠粉、广州肠粉都有区别。分辨汕头肠粉，要从蒸炉、馅、肠粉皮、配料去看。汕头肠粉的皮比较薄，酱料为卤汤，用酱油和其他佐料调制，正宗的一般不会太咸。而普宁肠粉的酱料是淡黄色，跟汕头肠粉不同。馅的话汕头肠粉主要分为猪肉和牛肉两种，猪肉会有生菜在里面，有些商家会加入海鲜，例如蠔、虾。牛肉部分商家会加入青椒、番茄。
如果想吃海鲜肠粉、鸡肉肠粉就要到三身人肠粉店。小吴肠粉小吴肠粉：皮薄，牛肉馅的会加入番茄和青椒，猪肉会加蠔和虾，酱料也好吃。店里坐位不多，人气很旺。地点不难找，停车要提前停好走过去。小吴肠粉皮非常薄，晶莹剔透。肠粉在汕头特别多，住在不同地方的人都会了解自己附近哪家小店好吃。个人吃过觉得不错的有：小吴肠粉（龙眼北路龙眼市场大台北对面，龙眼南路和长平路交界）、三身人肠粉（总店，现在招牌写的是金新肠粉，在金新路30号附近）、兄弟老牌肠粉（衡山路华莱士附近）、黄大仙肠粉（衡山路23号，在兄弟肠粉对面马路）。
当然好吃的不只一家，呆在汕头时间长就可以慢慢挖掘。广东人有个习惯就是喝汤，因为我妈特别爱煲汤，自然我也养成了这个习惯。广式的汤跟潮式也有小区别。在汕头，猪肚汤是最常见的，也爱喝橄榄猪肺汤，橄榄也算是潮汕的特产了，分为比较绿的会酸一些，也有香橄榄价格比较高。现在，每一餐都离不开汤了，好在生活在广东不难找到好喝的汤，在超市或者市场也可以很容易买到汤料。
在小吴肠粉附近有很多吃的，猪肚汤就有不下5家，随便进了一家喝汤，味道不错，胡椒味很浓。地点位于长平路中段。在珠江路跟衡山路交界有一家柠檬猪肚汤，但是讲真，个人还是比较喜欢原味的。各式甜品推荐来到汕头，甜品当然少不了。特别是夏天来到汕头，必须要来一碗刨冰！而刨冰很多地方都有，可能因为情怀，我都会去小公园里的一家刨冰，位置对于本地人来说都很难找到。
米琦甜品店：位于金园路百合园23栋103，推荐鸭母ling、摩摩喳喳、西米露。乐果甜心：位于龙湖区丰泽北街蓝堡国际公寓2栋107室（汕头市实验学校后），推荐椰子冰、椰子清冰、西瓜梅子冰。亚强果汁冰：金平区中山路52号春梅里公交站旁。老牌福合沟无米粿甜汤粿品店：金平区福平路20号之1店。祐兰西点：龙湖区嵩山路中泰花园c10店面（近韩江路）。
广场豆腐花：很特别，到汕头必吃的甜品之一。亚强果汁冰亚强果汁冰亚强果汁冰位于中山路老市区段，节假日排队很夸张，本地人跟外地游客都喜爱。特别是夏天，喝上一杯特别解渴。个人喜欢纯牛油果、纯椰子、纯芒果。这次回来店名装修得非常整洁亮堂，还增加了外送服务。再次去了亚强发现口感没有之前好了，偏甜，记得点餐的时候选择少糖。
亚强果汁冰老牌福合沟无米粿甜汤粿品店福合沟，这家店的特色就是糖水还有韭菜粿。推荐冰冻的五果汤配韭菜粿。糖葱薄饼：属于潮汕的一种小点心，甜点。而正宗的不是想吃就有，要看运气。他们大多踩着单车出来卖，挥手让他停下来然后买的这种形式。最常有的就在金新步行街，虽然不算正宗，但是毕竟固定铺位，随时能吃到。如何定义正宗？糖要酥脆，饼皮要薄且柔软，配料还有花生、芝麻、香菜。
但是一般我会要求不加生菜。小时候价格在2、3块钱，现在已经涨价到5块了，大份的8块都有。当然买多也可以要求自己带回家包。祐兰西点：新店，近期很火。蛋糕做工精致，但是特别贵。比香港、深圳还要贵得多，例如抹茶那个就54了。祐兰西点祐兰西点祐兰西点罗马：多重口感，外面奶油、里面是百香果的味道，最下面一层是椰蓉。
祐兰西点榴莲猫山王。祐兰西点抹茶：这个听说最火噢。乐果甜心(丰泽店)乐果甜心：这家店开了挺多年了，甜点一直做得不错。例如这个招牌椰子冰，15块钱还挺划算。近期也推出一些新品，最喜欢的就是划算的原个水果里面装着的雪糕，看着非常有食欲。有几家分店，但是我只去过龙湖区蓝堡这一家，环境还是不错的。炒粿：一种类似韩国年糕口感的粿，正宗老式炒粿就是加上葱和蛋，没有新派里的蠔、肉。
传统的炒法，火候要控制好，所以上菜速度必须没法快。可以吩咐老板，要炒到焦一点，那样会香很多。可以稍微沾一点白砂糖。老板娘说，今年评上了汕头名小吃五十佳。确实名副其实。想要吃新派的炒粿，可以到新兴路。这是炒粿的店面，在老市区圈。记得认准这家哦。同益猪肠糯米猪肚汤猪肠糯米：我们都是认准同益这一家。独特的味道也让我们在外地的时候仍然惦记家乡美食。
可以点他们家的猪肚汤，酸菜味道比较浓，可以解腻。同益猪肠糯米猪肚汤同益猪肠糯米猪肚汤西天巷蠔烙：最最最喜欢的了，到了台湾夜市吃的蠔仔烙根本就没法比（个人观点）。台湾的偏甜，汕头口味的是咸的。一定要用猪油炒才够香，其他的秘方我们当然无从而知，但是一样的配方，不同的人去做都是不同的味道。如果是阿姨亲自炒，味道一定让你回味无穷。
沾点鱼露是必须要的，喜欢吃辣的建议也是沾鱼露就好了。想吃的要尽快来噢！图片来自珠江路的另一家蠔烙店，因为住在龙湖区，就没有特意去到西天巷。味道很好，汤也不错。飘香：一家特别老的店了，维持水平的就是烧卖（汕头话叫小米），店里吃的种类特别多，装修也古色古香，节假日一位难求。欧丁朥胉粥老妈宫粽球：小小的一家店，主打粽子，纯正汕头风味，值得一试。
鹅肉：鹅肉当属欧丁、澄海最有名。澄海的狮头鹅回味无穷。近期在深圳开的日日香鹅肉店就已经火得不行。老店就位于澄海。在潮汕地区，鹅肉饭也是经典的搭配，点一份鹅肉送饭，灵魂在于卤汤。一定要在白米饭上面淋一层卤汤才够好吃！吃鹅每个人也会有自己喜欢的部位，我的话必须要吃鹅掌、鹅翅，因为这两个地方皮比较多，最为入味。
牛田洋蟹牛肉：在汕头没有吃过牛肉就不算来过！为什么呢？汕头有牛的产业链，每个部位都可以很好的利用。吃牛肉火锅必须点的有胸口油、牛展（分为三花、五花）、匙仁、嫩肉、部分店家自己配方煮的牛腩（入味好吃，这家位于练江路，纪家牛肉店，但是不一定有）、生丸。飞厦老二手槌牛肉丸店另外推荐一个牛肉店里好吃的套餐：干粿 牛筋丸汤。
干粿：就是捞河粉淋上独特的酱汁，上面会有几片牛肉。搭配一份独特的汤，汤底很重要。好吃的店有飞厦老二、高老二。以前还有玉兰牛肉，不过很久没有去吃了。福合程是连锁有，部分店还不错，珠池路凯德花园旁边那家还过得去，老店在小公园附近也不错。最好吃的牛肉火锅店是乌记，位置在龙湖区金砂东路往新溪方向开，在星湖城那一段上立交桥后继续开一段，在路的右侧。
怕上火就喝凉茶在汕头，上火就来一碗凉茶。凉茶也是各式各样，不同症状对应不同的口味，而有的凉茶就是喝了也没有副作用的，例如蛇舌草、山葡萄、罗汉果。凉茶店特别多，四顺、裤头方、戏布袋等等。张新民推荐的田记。海鲜大排档：在西堤周围有不少，但是需要本地人带会比较好。金平区长平路、龙湖区珠江路有几家比较显眼的，人气足就可以进去吃。
在龙湖区金砂东路麦当劳后面的巷子里有一家富苑，这一家的环境比较好，可以点几个小菜搭配粥或者米饭。美食一条街：龙湖区珠江路，珠江白粥：可以点白粥，点几个小菜、海鲜。当然这条街还有特别多选择，重庆烤鱼、圆门干面、竹锤面、兰州拉面、陈记土鸡火锅、肠粉、高老二、揭阳粿条、鹅肉饭等等太多了。泰越：人生第一次吃东南亚菜就是这一家老店。
味道正宗，也符合潮汕人口味，价格适中，在汕头想换换口味可以去吃。莲华素食府(汕头分店)莲华素食府(汕头分店)莲华素食馆：海滨路这家是汕头的老店，水平一直维持得不错。有按人头算的套餐，也可以单点。莲华素食府(汕头分店)三人套餐的竹笙汤。杏仁茶芝麻茶龙眼的杏仁茶店：店的主打是杏仁茶，但是吃的也不少，类似早茶的点心但是供应时间特别长。
推荐杏仁茶、芝麻糊、也可以杏仁茶加芝麻糊，另外也有汤、饭等。（图片的定位不准）杏仁茶芝麻茶珠江路的鹅肉饭，特别赞，推荐面的套餐。在汕头还要尝试干面：圆门干面（珠江路）、爱西干面（小公园）、怡贸干面（长平路的某个巷子里，这一家历史最悠久），吃干面可以尝试加点醋。祥记：专门吃燕窝、鱼翅、鲍鱼，模式就是三选一，其他菜任意点。
宵夜时间去价格比较优惠。在汕头，还有特别多的私房菜值得品尝。当然位置不容易找，名字不够响亮，价格高，还要提前几天预定。推荐一品轩，在大洋附近，需要提前预定。酒楼：金南香、月眉湾等，很久没去了，所以名字记不得，相信大部分到汕头的也不会特地去吃酒楼。还不如去吃私房菜呢！甘草水果：潮汕的特色必须要试，这一家生意很好，在衡山路珠合市场对面，“细涛”，不过价格不便宜噢，只比深圳价格稍微低一点点而已。
这样一份价格在50左右，记得让店家另外给一份酸梅汁噢！以前路边推车有很多小吃，现在规定只能在铺面里面，所以具体位置不清楚了。“菜头丸”、普宁炸豆干、蛋饼、“水粿”、“风吹饼”、“糖葱薄饼”、糯米糍、“豆花、草粿”（凉粉）这些都是以前住在汕头最爱吃的，说不定很幸运的你就吃到了呢！去热情的汕头人家里吃住家饭吧上图是家里煮的猪脚姜、橄榄猪肺汤、鹅肉。
如果你有汕头的朋友，在家里做饭肯定也不错，冬天吃火锅是常见的，象拔蚌、海虾、海霸王、蟹柳、龙胆鱼等等都是招待客人的。如果有空去逛市场，建议去珠合市场，东西比较多，肉饼跟其他城市的不同，蟹柳也是（买老牌的），海鲜很多（要挑选比较活跃的）。有人说在汕头完全可以不必吃西餐，但是有时候重要节日还是避不开西餐，换换口味也好。
汕头好吃的西餐厅推荐质感（君悦华庭）、朋客优（近万泰春天）。汕头的咖啡厅里面可以有表演，有西餐中餐，还可以喝茶聊天。以前呆在汕头经常会跟朋友去由稻里、6星集、嘉禧，比较推荐的是由稻里。在汕头很多人还会去热狗王（kings dog）、表叔茶餐厅、卢家妈妈等等，个人表示无法理解为什么那么火爆，如果在汕头只呆几天，建议不必去尝试了。
汕头人在广东人心目中的印象怎样？
去汕头玩有过一次已许多年了，汕头人最能提现的就是重男轻女，大男子主义，女人都很能吃苦，操劳，贤惠，思想传统，男人在外面找外地女人勾三搭四的，女人也不着急，还觉得男人这样做天经地义，玩腻了就回家了，事实证明也是如此，汕头男人花心归花心，却几乎没有离婚的，他们不会找外地女人结婚的，还有汕头人对做生意很认真，跟你说好了的事绝不会反悔，他们很团结，做事很有一股拼命精神。
在汕头有开滴滴的人吗，收入怎么样？
我曾喑访体验几次，汕头的滴滴真的不那么好开。一，起步价低，5.9元，不如摩的，人家起步15元。二，派单远，平台派单乱搞，十单有九单二公里外接客，往返不够油费。三，路小红灯多派单少，短途做不过，长途没回单。四，路政跟踪抓滴滴，本来汕头只有公交出行，好不容易有滴滴方便出行，路政抓人扣车罚款一万以上，谁都不愿去开滳，偶尔客串一下多。
如何看待“潮汕人很团结，但一定不要和潮汕人合伙做生意”这种说法？
潮汕人很团结的基础是建立在利益关系上的，我从小在深圳长大家里人也在深圳做生意，他们就给我讲了个例子，深圳菜市场的海鲜基本上是潮汕人开的档，没有其他户籍的人开的，原因是什么？其实一开始菜市场海鲜档没有多少潮汕人开档，当有一两家潮汕人一起开了海鲜档，就会排挤其他的户籍的海鲜档，譬如压价或者抬杠，而且其他户籍的不会联合起来一起对抗，久而久之高利润的海鲜档全部改为潮汕人经营，那么会出现什么问题呢，在2000年时候开始出现骗秤，造假（死的换活的）还有注水，然后到螃蟹绑超粗绳。
如果一旦你发现有问题回去找他算账，如果小问题他们就会换给你，如果闹大一点全部海鲜档的人会过来一起鸭霸你。因为他们有共同利益所以会很团结，但是生意就不建议和他们一起做了。首先上面的一点已经提到有利益他们会全部一起进来，如果你和他们合伙很容易几个月后店里面都是他们的亲戚员工，而且由于他们小时候经历的环境都是小孩很多，受教育条件可能不如单一个孩子的那种，小心思会比其他独生子的多很多。
