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最常见的是什么鱼,什么鱼类在水面比如鲢鱼

来源:整理 时间:2022-06-23 20:51:30 编辑:野钓技巧 手机版

1,什么鱼类在水面比如鲢鱼

上层鱼太多了,我简单说下国内水体中常见的(另外鳊是中下层鱼类) 翘嘴鲌、蒙古红鲌、青梢鲌、餐、鳙、鱤、各类鱲(俗称马口和溪哥的那些就是)

什么鱼类在水面比如鲢鱼

2,常见的鱼有哪些

1、鲫鱼。我国分布最广的鱼类之一,品种众多,常见的有土鲫、银鲫、白鲫、湘云鲫等等。鲫鱼对温度的要求相对其他鱼并不是那么苛刻,几乎是全年可钓,而且生命力极强只要有水就能生存,因此它也成了钓鱼人首选的目标鱼值得一说的是鲫鱼的吃食所反映出来的漂相非常丰富,所以钓好鲫鱼也成了新手入门的第一堂课。2、鲤鱼。鲤鱼生性狡猾、中钩后拉力十足,也深得钓鱼人青睐。在我们南方的黑坑主要以放鲫鱼为主,而北方黑坑钓鲤鱼好像比较常见。不管怎么说鲤鱼也是钓鱼人必须掌握的鱼种之一,而且黄河鲤鱼还是中国四大名鱼之一哦3、草鱼。四大家鱼之一,个体比较大而且它的习性是喜欢在运动中吃饵,所以在中钩后很容易拔河导致切线。友情提示,钓草鱼尽量别打满竿哦4、青鱼。四大家鱼之一,因喜食螺蛳而被大家称为螺蛳青,青鱼的个体总的来说比草鱼更大一些,中钩后拉力看似不大但是持久力非常好,越大的青鱼中钩后越不会挣扎,慢慢的往前游让你眼睁睁看着线被拉断却没办法5、鲢鳙。需要强调的是鲢鳙是两种鱼,即鲢鱼和鳙鱼也就是咱们所说的白鲢和花鲢。这两个均属于四大家鱼,因为食性很相近所以并在一起讲。这俩货酸臭腥香都爱吃,钓起来并不难主要是得靠雾化将它引诱至窝点如果你想测试你的鱼竿是否抗拉,去钓钓鲢鳙就知道了6、翘嘴鱼。有生之年钓一条米翘是多少钓鱼人心中的梦想啊,不过别说手竿了就是用路亚、筏竿针对性的去钓它也得看几分运气。小翘嘴在自然水域还是比较常见的,和白条差不多基本上窝料一打就成群结队来抢食了科普一下,兴凯湖鲌为中国四大名鱼之一7、黄辣丁。我不知道各位钓鱼人所在的城市这个鱼多少钱一斤,至少在我们老家养殖的黄辣丁就得30一斤,野生的可遇不可求,不管是清蒸还是煮汤都极其鲜美想钓黄辣丁说容易也容易,不管用蚯蚓、鸡肝还是普通的腥饵都能钓获而且一不小心就深喉;说难也难,这种鱼喜阴怕光出钓时间不对还真难碰上几条,另外雨后的浑水是最佳的出钓时机8、罗飞鱼。如果说前面几种都能简单钓获的话,罗非鱼可就不是那么容易了,因为有的地方根本就没有。小编是杭州的,这里的野河从来没有罗飞(我老家也没有),还是前两年去黑坑才偶然认识这种鱼广东的朋友对此还不相信,因为在他们那边罗飞的可恨程度和麦穗是一样的9、鳊鱼。大家有没有发现一个现象,常见的淡水鱼只要是杂食性的鱼种基本都有针对性的饵料,但是这种鱼虽然常见但却没有专门的商品饵,至于原因我也不清楚。通常钓鳊鱼最好的饵料就是玉米了,其他饵料也能钓到不过得看运气了10、鲻鱼。鲻鱼的分布也比较广泛,属于中下层鱼类,喜温水,多以藻类、碎屑、残渣为食。目前正是钓鲻鱼的好时节,不过这种鱼拉力非常强劲但鱼嘴却很小,用的线太粗挡口太细又经常切线,非常考验钓鱼人的技术哦。值得一说的是自然水域的鲻鱼喜爱游弋在咸淡水交接处,最好用腥饵为主适当可以加点虾粉增腥11、军鱼。之前偶然看到钓友发了军鱼的照片小飞误以为是草鱼,仔细看又觉得哪里不对却说不上来,后来得知原来是军鱼。此鱼最明显的特点是鳞片很大、有两对胡须,喜欢生活在水流湍急、水质清澈的江河溪流中,以水生昆虫、高等植物碎屑为食。很可惜我不但没有钓到过,连真容都没有见过,只能在网上看看图片12、松江鲈。本来这个鱼我是不准备放上来的,但是我觉着这鱼从图片上看很像另一种常见的鱼,即塘鳢。因为塘鳢的种类十分多样,起初我真以为这俩货差不多,结果查了百科才发现完全不在一个档次啊。
1、鲫鱼。我国分布最广的鱼类之一,品种众多,常见的有土鲫、银鲫、白鲫、湘云鲫等等。鲫鱼对温度的要求相对其他鱼并不是那么苛刻,几乎是全年可钓,而且生命力极强只要有水就能生存,因此它也成了钓鱼人首选的目标鱼值得一说的是鲫鱼的吃食所反映出来的漂相非常丰富,所以钓好鲫鱼也成了新手入门的第一堂课。2、鲤鱼。鲤鱼生性狡猾、中钩后拉力十足,也深得钓鱼人青睐。在我们南方的黑坑主要以放鲫鱼为主,而北方黑坑钓鲤鱼好像比较常见。不管怎么说鲤鱼也是钓鱼人必须掌握的鱼种之一,而且黄河鲤鱼还是中国四大名鱼之一哦3、草鱼。四大家鱼之一,个体比较大而且它的习性是喜欢在运动中吃饵,所以在中钩后很容易拔河导致切线。友情提示,钓草鱼尽量别打满竿哦4、青鱼。四大家鱼之一,因喜食螺蛳而被大家称为螺蛳青,青鱼的个体总的来说比草鱼更大一些,中钩后拉力看似不大但是持久力非常好,越大的青鱼中钩后越不会挣扎,慢慢的往前游让你眼睁睁看着线被拉断却没办法5、鲢鳙。需要强调的是鲢鳙是两种鱼,即鲢鱼和鳙鱼也就是咱们所说的白鲢和花鲢。这两个均属于四大家鱼,因为食性很相近所以并在一起讲。这俩货酸臭腥香都爱吃,钓起来并不难主要是得靠雾化将它引诱至窝点如果你想测试你的鱼竿是否抗拉,去钓钓鲢鳙就知道了6、翘嘴鱼。有生之年钓一条米翘是多少钓鱼人心中的梦想啊,不过别说手竿了就是用路亚、筏竿针对性的去钓它也得看几分运气。小翘嘴在自然水域还是比较常见的,和白条差不多基本上窝料一打就成群结队来抢食了科普一下,兴凯湖鲌为中国四大名鱼之一7、黄辣丁。我不知道各位钓鱼人所在的城市这个鱼多少钱一斤,至少在我们老家养殖的黄辣丁就得30一斤,野生的可遇不可求,不管是清蒸还是煮汤都极其鲜美想钓黄辣丁说容易也容易,不管用蚯蚓、鸡肝还是普通的腥饵都能钓获而且一不小心就深喉;说难也难,这种鱼喜阴怕光出钓时间不对还真难碰上几条,另外雨后的浑水是最佳的出钓时机8、罗飞鱼。如果说前面几种都能简单钓获的话,罗非鱼可就不是那么容易了,因为有的地方根本就没有。小编是杭州的,这里的野河从来没有罗飞(我老家也没有),还是前两年去黑坑才偶然认识这种鱼广东的朋友对此还不相信,因为在他们那边罗飞的可恨程度和麦穗是一样的9、鳊鱼。大家有没有发现一个现象,常见的淡水鱼只要是杂食性的鱼种基本都有针对性的饵料,但是这种鱼虽然常见但却没有专门的商品饵,至于原因我也不清楚。通常钓鳊鱼最好的饵料就是玉米了,其他饵料也能钓到不过得看运气了10、鲻鱼。鲻鱼的分布也比较广泛,属于中下层鱼类,喜温水,多以藻类、碎屑、残渣为食。目前正是钓鲻鱼的好时节,不过这种鱼拉力非常强劲但鱼嘴却很小,用的线太粗挡口太细又经常切线,非常考验钓鱼人的技术哦。值得一说的是自然水域的鲻鱼喜爱游弋在咸淡水交接处,最好用腥饵为主适当可以加点虾粉增腥11、军鱼。之前偶然看到钓友发了军鱼的照片小飞误以为是草鱼,仔细看又觉得哪里不对却说不上来,后来得知原来是军鱼。此鱼最明显的特点是鳞片很大、有两对胡须,喜欢生活在水流湍急、水质清澈的江河溪流中,以水生昆虫、高等植物碎屑为食。很可惜我不但没有钓到过,连真容都没有见过,只能在网上看看图片12、松江鲈。本来这个鱼我是不准备放上来的,但是我觉着这鱼从图片上看很像另一种常见的鱼,即塘鳢。因为塘鳢的种类十分多样,起初我真以为这俩货差不多,结果查了百科才发现完全不在一个档次啊。

常见的鱼有哪些

3,南京的常见的小杂鱼是什么鱼

1、麦穗鱼:南京野外郊区的湖泊、江河、池塘浅水区都十分常见;2、餐条:学名为鲦鱼,群居型小杂鱼,生活在淡水区域,以藻类和高等植物碎屑为食;3、鳑鲏:色泽鲜艳,模样好看,体长40到50毫米,生活在淡水区域;4、马口鱼:也叫桃花鱼,在浅滩、有砂砾的小溪、江湖的支流中生活;5、食蚊鱼:又称柳条鱼,北美引进的鱼种,天性凶猛;6、银飘鱼:为一年生鱼类,体长可以达到10厘米。
1、麦穗鱼:南京野外郊区的湖泊、江河、池塘浅水区都十分常见;2、餐条:学名为鲦鱼,群居型小杂鱼,生活在淡水区域,以藻类和高等植物碎屑为食;3、鳑鲏:色泽鲜艳,模样好看,体长40到50毫米,生活在淡水区域;4、马口鱼:也叫桃花鱼,在浅滩、有砂砾的小溪、江湖的支流中生活;5、食蚊鱼:又称柳条鱼,北美引进的鱼种,天性凶猛;6、银飘鱼:为一年生鱼类,体长可以达到10厘米。

南京的常见的小杂鱼是什么鱼

4,对观赏鱼有研究的给介绍一下最常见的鱼以及养殖环境是什么

中国太大了,还真不敢说,以我县为例,说说最常见的淡水鱼。宿松县淡水面积在全国排第二名,在安徽排第一名。独有大官湖、黄湖、龙湖三大湖泊,与湖北黄梅共有龙鳡湖,与本省望江县共有泊湖,湖泊水面积693.6平方公里。湖泊与长江相通,淡水鱼种类繁多。还有河流近130平方公里,长江水域面积82.8平方公里。全县有中小型水库44座,大小塘堰23976处。所以本县的淡水鱼资源相当丰富,可以用一个成语来很恰当:“窥一斑而知全豹”。了解了我县的淡水鱼,对全国的淡水鱼就有一个基本的了解了。为了不与别的问答相似,每种鱼赋七律诗一首,简单介绍一下它的特性和作用:一、鲤鱼龙门高跃是金鲤,一跃飞来黄大湖。庞大身躯惊水族,众多后裔喜渔夫。迎风斗浪身骄健,食草吞鱼血肉殊。发乳健脾明耳目,消炎止咳水肿除。二、青鲩腊月小寒节气前,家家总把青鱼腌。新年贵客干鱼送,旧友相交特产联。个个赞扬香满口,人人尽道口垂涎。卤腌过后尚如此,要是鲜烹味更鲜。三、草鲩草鲩食贪特别肥,成群觅食阵相随。无边水草催生快,广阔湖宫活泼追。上下长河流水卵,东西黄大湖上飞。渔民撒网捕捞去,仓满鱼歌披霞归。四、鳡鱼称霸湖中是鳡鱼,食鱼成性庞然躯。草间游走如梭劲,水里往来似艇驱。冲破千层钩网阱,傲瞧四散胆惊鱼。湖中所幸此鱼少,水族繁荣各欢娱。五、鳜鱼黄大湖中白鹭飞,长河流水鳜鱼肥。富含营养健虚胃,少许胆汤治鲠危。鳍毒细鲜无小刺,肉鲜嫩腻有声蜚。人称江上胪鱼美,我道湖中鳜鱼魁。六、甲鱼称鱼却又四肢全,人世用它当骂言。粗短爪肢身敏捷,机灵头颈胆和谦。两栖生活增营养,一辈恩情卵沙滩。美味嘉肴席极品,养阴滋补药功宽。七、长春鳊鳊鱼就是长春鳊,缩项槎头史典传。侧扁体高三角换,背隆头小长棱般。生长缓慢肉鲜嫩,模样可亲形可观。食客难忘加点赞,春鲶夏鲤四时鳊。八、团头鲂形似鳊鱼稍体短,肉兮细嫩味添香。武昌也许声音噪,樊口可能食物光。游走长江波千里,安居宿邑湖四方。水清草肥江湖接,黄大鳊鲂胜武昌。九、鲢鱼白鲢很象黑花鲢,生长之期也一般。前者身单鳞较白,后之头胖体稍宽。湖中总见鲢飞跃,集市常围客选观。二者一同盒里卖,难分伯仲哪鱼鲜。十、胖头胖头又叫黑花鲢,流急水旋后代添。宽口大头鳞细密,身肥小眼食性贪。头能补脑治风湿,肉可益筋暖胃寒。患病不多易饲养,生长迅速渔民欢。十一、鳢鱼鳢鱼两种斑乌分,也叫黑鱼乌棒闻。口大圆筒形帅美,头尖平扁体鲜珍。祛风补血愈伤口,利尿胀消发乳身。生命顽强能运远,八方贾客涌纷纷。十二、鲶鱼鲶鱼黄大湖中宝,远比他乡同类珍。眼小须长灵嗅觉,头宽体大液黏身。强精壮骨延年寿,发乳滋阴补血真。开胃利尿中气补,鲶鱼多吃药甭吞。十三、黄鸭鱼自小驰生须四对,无鳞大口独歌声。甘鲜嫩肉惹人爱,短硬尖鳍使异惊。藐视湖中凶狠客,往来水里刺相迎。祛风消肿该鱼效,黄颡又名黄辣丁。十四、餐子(尖头、团头)天晴浪静看湖边,餐子成群戏眼前。湖面镜平微浪起,水中清澈白条翻。瞧它瀟洒悠然样,让你全神注视专。几个孩童前处闹,原来圈草围鱼餐。十五、鲫鱼鲫鱼可爱性温和,结队成群水里过。营养补虚肉细嫩,和中养气味鲜颇。春冬秋夏随君取,南北东西鲫满河。认识湖珍人不少,世人最道鲫鱼多。十六、鲌鱼鲌鱼翘嘴体偏长,忍猛异常泳水邦。迅速生长双眼厉,善于飞跃一身翔。肉多甘嫩鱼丸料,刺少味鲜席宴汤。入药健脾消水肿,抽筋产妇可安康。十七、鳝鱼此物本来生大海,清甜淡水引回游。白蛇万里沿江上,宿水千方待客留。滋补美容营养妙,嘉肴入药病无忧。焖蒸秒炸随君意,此品稀珍不应求。十八、鳑蟹(应该不算鱼)黄大湖中原产蟹,渔民养殖引新苗。虽然一样横行走,但是两情直距遥。新品体肥生长快,原生瘦小死潜寥。清肥水草食丰足,味美滋身营养高。十九、辫子鱼身形就象姑娘辫,长得苗条柔弱纤。个小量多肠道少,身长头太尾巴尖。鲜烧萝卜饭三碗,干炒辣椒吃五盘。老少放心大口吃,始终不合刺喉穿。二十、银鱼小小银鱼三寸长,湖中觅食闯千方。透明细嫩无鳞片,色美苗条有亮光。哪怕烹成千种菜,皆将飘溢四方香。殊多外地来松客,喜把银鱼贩异乡。二十一、河豚宿松水产闻天下,名不虚传品味高。龙泊两湖四县管,大官一水两连交。湖中珍品千般有,岸上鲜羮万户烧。美味竟能如此好,馋君舍命把鲀肴。二十二、青虾(不能算鱼)青青黄太湖中草,虾子从中亿万生。鳝鳖因它营养好,乌鱼吞食肉鲜增。虾民笼满丰收富,贾客货多贸易兴。每日许多商贩客,四方败运不曾停。宿松的湖泊里鱼还有很多,如青稍、红尾、螃鲏、桷子钉、风餐、千年碗……第一好吃的鱼是什么鱼?不同标准有不同结论。这里举例三个,看我说的对也不对:第一个,第一稀有的鱼。美国有著名媒体,公布过世界最名贵的9大品种,其中有中国独有的一个品种,叫做“金钱鳘”,渔民叫它黄唇鱼。这个鱼外观和习性很像大黄鱼,就是个很大,捕捞到的都百十斤以上。2012年8月,福建一位孤寡老渔民,在近海驾着小渔船,发现海面上漂着一条刚死的大鱼。也是这老头运气来了,他知道不是一般的鱼,就悄无声息捞回去,回去就卖了300万元,随即引爆媒体,很多人知道了居然有这么贵的鱼。这条鱼就是黄唇鱼。因为这鱼很贵,所以稀少,每次有出现都会引起轰动。这么贵的鱼,相信是最好吃的,再有钱的人不一定能吃到。黄唇鱼身上最贵重的还不是肉,是鱼鳔,公认为鱼胶之王,公斤单价在百万美元,比黄金贵了许多。第二个,第一贵的鱼。要论我国什么鱼第一贵,还不是黄唇鱼,是长江刀鱼,当然是野生的,不是养殖的。长江刀鱼是我国有名的长江三鲜之一,古来名气很大,但不一定很贵。上世纪六、七十年代,才几块钱一斤,比较而言算是不贵。可是后来很贵,原因也是少了,很难捕捞到。2012年在江苏举办过一次慈善拍卖会,最大的一条刀鱼,重325克,卖了5.9万元,合到18万元一公斤,是黄唇鱼的近10倍。而且这个鱼,买了只是吃,还不像黄唇鱼那样,鱼鳔是贵重补品。第三个,自己做的鱼。自己做的鱼,不论品种,不论大小,不论干鲜,总会感觉比别人做的好吃。几乎每个喜欢做鱼的都吹过这个牛逼,不服来战。其实这样是对的,自己做的鱼自己知道,合口味,喜欢吃。譬如信阳的韭菜炒小虾,本来没人要的小河虾,当年的虾苗,小的可怜。可是田间水沟到处都是,夏天走在田埂上,随便用粪笎子水沟里舀一下,小虾就够吃一顿。可是没人吃,嫌扎嘴没肉。可它毕竟是虾啊,不能丢了,就用韭菜炒炒,想不到鲜美异常。成了当地传统农家菜,地方风味菜里还不能少了它,离它不成席。这里说明一个道理,好吃的鱼,不在于多名贵,因为名贵了不一定能吃得到。好吃的鱼,是喜欢吃又能吃得到。龙胆石斑鱼,学名中巨石斑鱼,也叫龙趸。是石斑鱼类中体型最大者,故也被称为“斑王”。为暖水性海洋底层鱼类,体型呈长椭圆形,侧扁,口较大,鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点,为斑鱼之王,这个品种的鱼最大可以成长至约2.7米长,440公斤重。肉质鲜美,胶原蛋白丰富,营养价值极高,为大型名贵食用鱼类,被东南亚地区推为四大名鱼之首。旧时候,在福建、广东等地区是逢年过节才能尝到大龙胆,这还只限于比较宽裕的家庭。俗话说“龙胆通宝,海中珍品”野生龙趸鱼常年生活在深海环境中,较少受到污染,以鱼虾为食。从头至尾身上的每一个部分都有着特别的营养价值和美妙口感。龙胆鱼头:含有丰富的鱼胶蛋白和碳水化合物,骨头内含有珍贵的“脑黄金”成分,能延缓大脑衰老,激活脑细胞,提高注意力。龙胆鱼肉:含有丰富的欧米伽-3脂肪酸(Omega-3脂肪酸)有助于降低血压,减少冠心病的几率,并可以增强免疫力,加快新陈代谢,含有20多种人体所需的微量元素。具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点。长期食用,具有强身、美容之功效。龙胆鱼皮:胶质丰富,鱼鳞生在表皮之内,形成了「皮包鳞」,这是龙趸的一个特点。有的大龙胆的皮,一块起码足5厘米厚,犹如晶莹剔透的半果冻状胶质,滑溜溜的香,夹起来还会自己微微颤动。龙胆鱼下巴:“腮帮子”是块活肉,嫩滑无比,肉质有嚼劲,鱼味浓郁。龙胆鱼尾:因为经常摆动,肉量少但特别咬口,口感滑润,胶质厚,嚼劲十足。龙胆鱼鱼腩:是龙趸最为鲜嫩的部位,爽口弹牙的鱼肉令人垂涎,即使热气蒸的烫嘴,吸着凉气撮着牙也要往嘴里放。龙胆鱼肚:爽脆的口感,胶质丰富,进过爆炒最适合下酒。厦门臻府蒸汽海鲜的一道爆炒鱼肚,味道一绝。在厦门大龙胆鱼现杀现卖的海鲜店并不多,偶尔回想起臻府蒸汽海鲜吃到的龙胆鱼,肥美的肉质 ,入口的甘香, 带有海鲜的甜味,味极香浓, 令人回味无穷。龙胆鱼的营养作用:1、珍珠龙胆石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。2、鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用3、珍珠龙胆石斑鱼含丰富蛋白质,容易消化,为病后胃力薄弱的人做营养品,十分适宜。粤人尤喜用珍珠龙胆石斑鱼煲汤作手术后补养,据说有助创口愈合红鲫鱼,白鲫鱼,就是不好饲养,喂四季鱼食,勤换水,换气。来来来,科普一下,这是我们成都周边的常见鱼种蒙古红鲌,又叫红稍子,升钟湖很多。翘嘴,这个貌似我们这有两种,这是大的,升钟啊白龙湖啊,鲁班水库都很多。继光水库和很多鱼塘的那是长不大的那一种,样子一样但一般只有十多厘米长,不知道学名叫啥,,,鳡鱼,这个很厉害花骨鱼黄尾鲴,这个和红稍子很像,但是嘴巴不一样,红稍子嘴巴大又扁,这个家伙嘴巴小,天包地。马口牛屎鲫,没肉,只有喂鸭子重点来了,下面是三种最常见的,钓友最烦的小型鱼,可以太多人傻傻分不清麦穗,我们喊的麻鱼,油炸下酒很不错。大眼妹,这个很多人跟白条搞混了这才是正宗白条
中国太大了,还真不敢说,以我县为例,说说最常见的淡水鱼。宿松县淡水面积在全国排第二名,在安徽排第一名。独有大官湖、黄湖、龙湖三大湖泊,与湖北黄梅共有龙鳡湖,与本省望江县共有泊湖,湖泊水面积693.6平方公里。湖泊与长江相通,淡水鱼种类繁多。还有河流近130平方公里,长江水域面积82.8平方公里。全县有中小型水库44座,大小塘堰23976处。所以本县的淡水鱼资源相当丰富,可以用一个成语来很恰当:“窥一斑而知全豹”。了解了我县的淡水鱼,对全国的淡水鱼就有一个基本的了解了。为了不与别的问答相似,每种鱼赋七律诗一首,简单介绍一下它的特性和作用:一、鲤鱼龙门高跃是金鲤,一跃飞来黄大湖。庞大身躯惊水族,众多后裔喜渔夫。迎风斗浪身骄健,食草吞鱼血肉殊。发乳健脾明耳目,消炎止咳水肿除。二、青鲩腊月小寒节气前,家家总把青鱼腌。新年贵客干鱼送,旧友相交特产联。个个赞扬香满口,人人尽道口垂涎。卤腌过后尚如此,要是鲜烹味更鲜。三、草鲩草鲩食贪特别肥,成群觅食阵相随。无边水草催生快,广阔湖宫活泼追。上下长河流水卵,东西黄大湖上飞。渔民撒网捕捞去,仓满鱼歌披霞归。四、鳡鱼称霸湖中是鳡鱼,食鱼成性庞然躯。草间游走如梭劲,水里往来似艇驱。冲破千层钩网阱,傲瞧四散胆惊鱼。湖中所幸此鱼少,水族繁荣各欢娱。五、鳜鱼黄大湖中白鹭飞,长河流水鳜鱼肥。富含营养健虚胃,少许胆汤治鲠危。鳍毒细鲜无小刺,肉鲜嫩腻有声蜚。人称江上胪鱼美,我道湖中鳜鱼魁。六、甲鱼称鱼却又四肢全,人世用它当骂言。粗短爪肢身敏捷,机灵头颈胆和谦。两栖生活增营养,一辈恩情卵沙滩。美味嘉肴席极品,养阴滋补药功宽。七、长春鳊鳊鱼就是长春鳊,缩项槎头史典传。侧扁体高三角换,背隆头小长棱般。生长缓慢肉鲜嫩,模样可亲形可观。食客难忘加点赞,春鲶夏鲤四时鳊。八、团头鲂形似鳊鱼稍体短,肉兮细嫩味添香。武昌也许声音噪,樊口可能食物光。游走长江波千里,安居宿邑湖四方。水清草肥江湖接,黄大鳊鲂胜武昌。九、鲢鱼白鲢很象黑花鲢,生长之期也一般。前者身单鳞较白,后之头胖体稍宽。湖中总见鲢飞跃,集市常围客选观。二者一同盒里卖,难分伯仲哪鱼鲜。十、胖头胖头又叫黑花鲢,流急水旋后代添。宽口大头鳞细密,身肥小眼食性贪。头能补脑治风湿,肉可益筋暖胃寒。患病不多易饲养,生长迅速渔民欢。十一、鳢鱼鳢鱼两种斑乌分,也叫黑鱼乌棒闻。口大圆筒形帅美,头尖平扁体鲜珍。祛风补血愈伤口,利尿胀消发乳身。生命顽强能运远,八方贾客涌纷纷。十二、鲶鱼鲶鱼黄大湖中宝,远比他乡同类珍。眼小须长灵嗅觉,头宽体大液黏身。强精壮骨延年寿,发乳滋阴补血真。开胃利尿中气补,鲶鱼多吃药甭吞。十三、黄鸭鱼自小驰生须四对,无鳞大口独歌声。甘鲜嫩肉惹人爱,短硬尖鳍使异惊。藐视湖中凶狠客,往来水里刺相迎。祛风消肿该鱼效,黄颡又名黄辣丁。十四、餐子(尖头、团头)天晴浪静看湖边,餐子成群戏眼前。湖面镜平微浪起,水中清澈白条翻。瞧它瀟洒悠然样,让你全神注视专。几个孩童前处闹,原来圈草围鱼餐。十五、鲫鱼鲫鱼可爱性温和,结队成群水里过。营养补虚肉细嫩,和中养气味鲜颇。春冬秋夏随君取,南北东西鲫满河。认识湖珍人不少,世人最道鲫鱼多。十六、鲌鱼鲌鱼翘嘴体偏长,忍猛异常泳水邦。迅速生长双眼厉,善于飞跃一身翔。肉多甘嫩鱼丸料,刺少味鲜席宴汤。入药健脾消水肿,抽筋产妇可安康。十七、鳝鱼此物本来生大海,清甜淡水引回游。白蛇万里沿江上,宿水千方待客留。滋补美容营养妙,嘉肴入药病无忧。焖蒸秒炸随君意,此品稀珍不应求。十八、鳑蟹(应该不算鱼)黄大湖中原产蟹,渔民养殖引新苗。虽然一样横行走,但是两情直距遥。新品体肥生长快,原生瘦小死潜寥。清肥水草食丰足,味美滋身营养高。十九、辫子鱼身形就象姑娘辫,长得苗条柔弱纤。个小量多肠道少,身长头太尾巴尖。鲜烧萝卜饭三碗,干炒辣椒吃五盘。老少放心大口吃,始终不合刺喉穿。二十、银鱼小小银鱼三寸长,湖中觅食闯千方。透明细嫩无鳞片,色美苗条有亮光。哪怕烹成千种菜,皆将飘溢四方香。殊多外地来松客,喜把银鱼贩异乡。二十一、河豚宿松水产闻天下,名不虚传品味高。龙泊两湖四县管,大官一水两连交。湖中珍品千般有,岸上鲜羮万户烧。美味竟能如此好,馋君舍命把鲀肴。二十二、青虾(不能算鱼)青青黄太湖中草,虾子从中亿万生。鳝鳖因它营养好,乌鱼吞食肉鲜增。虾民笼满丰收富,贾客货多贸易兴。每日许多商贩客,四方败运不曾停。宿松的湖泊里鱼还有很多,如青稍、红尾、螃鲏、桷子钉、风餐、千年碗……
中国太大了,还真不敢说,以我县为例,说说最常见的淡水鱼。宿松县淡水面积在全国排第二名,在安徽排第一名。独有大官湖、黄湖、龙湖三大湖泊,与湖北黄梅共有龙鳡湖,与本省望江县共有泊湖,湖泊水面积693.6平方公里。湖泊与长江相通,淡水鱼种类繁多。还有河流近130平方公里,长江水域面积82.8平方公里。全县有中小型水库44座,大小塘堰23976处。所以本县的淡水鱼资源相当丰富,可以用一个成语来很恰当:“窥一斑而知全豹”。了解了我县的淡水鱼,对全国的淡水鱼就有一个基本的了解了。为了不与别的问答相似,每种鱼赋七律诗一首,简单介绍一下它的特性和作用:一、鲤鱼龙门高跃是金鲤,一跃飞来黄大湖。庞大身躯惊水族,众多后裔喜渔夫。迎风斗浪身骄健,食草吞鱼血肉殊。发乳健脾明耳目,消炎止咳水肿除。二、青鲩腊月小寒节气前,家家总把青鱼腌。新年贵客干鱼送,旧友相交特产联。个个赞扬香满口,人人尽道口垂涎。卤腌过后尚如此,要是鲜烹味更鲜。三、草鲩草鲩食贪特别肥,成群觅食阵相随。无边水草催生快,广阔湖宫活泼追。上下长河流水卵,东西黄大湖上飞。渔民撒网捕捞去,仓满鱼歌披霞归。四、鳡鱼称霸湖中是鳡鱼,食鱼成性庞然躯。草间游走如梭劲,水里往来似艇驱。冲破千层钩网阱,傲瞧四散胆惊鱼。湖中所幸此鱼少,水族繁荣各欢娱。五、鳜鱼黄大湖中白鹭飞,长河流水鳜鱼肥。富含营养健虚胃,少许胆汤治鲠危。鳍毒细鲜无小刺,肉鲜嫩腻有声蜚。人称江上胪鱼美,我道湖中鳜鱼魁。六、甲鱼称鱼却又四肢全,人世用它当骂言。粗短爪肢身敏捷,机灵头颈胆和谦。两栖生活增营养,一辈恩情卵沙滩。美味嘉肴席极品,养阴滋补药功宽。七、长春鳊鳊鱼就是长春鳊,缩项槎头史典传。侧扁体高三角换,背隆头小长棱般。生长缓慢肉鲜嫩,模样可亲形可观。食客难忘加点赞,春鲶夏鲤四时鳊。八、团头鲂形似鳊鱼稍体短,肉兮细嫩味添香。武昌也许声音噪,樊口可能食物光。游走长江波千里,安居宿邑湖四方。水清草肥江湖接,黄大鳊鲂胜武昌。九、鲢鱼白鲢很象黑花鲢,生长之期也一般。前者身单鳞较白,后之头胖体稍宽。湖中总见鲢飞跃,集市常围客选观。二者一同盒里卖,难分伯仲哪鱼鲜。十、胖头胖头又叫黑花鲢,流急水旋后代添。宽口大头鳞细密,身肥小眼食性贪。头能补脑治风湿,肉可益筋暖胃寒。患病不多易饲养,生长迅速渔民欢。十一、鳢鱼鳢鱼两种斑乌分,也叫黑鱼乌棒闻。口大圆筒形帅美,头尖平扁体鲜珍。祛风补血愈伤口,利尿胀消发乳身。生命顽强能运远,八方贾客涌纷纷。十二、鲶鱼鲶鱼黄大湖中宝,远比他乡同类珍。眼小须长灵嗅觉,头宽体大液黏身。强精壮骨延年寿,发乳滋阴补血真。开胃利尿中气补,鲶鱼多吃药甭吞。十三、黄鸭鱼自小驰生须四对,无鳞大口独歌声。甘鲜嫩肉惹人爱,短硬尖鳍使异惊。藐视湖中凶狠客,往来水里刺相迎。祛风消肿该鱼效,黄颡又名黄辣丁。十四、餐子(尖头、团头)天晴浪静看湖边,餐子成群戏眼前。湖面镜平微浪起,水中清澈白条翻。瞧它瀟洒悠然样,让你全神注视专。几个孩童前处闹,原来圈草围鱼餐。十五、鲫鱼鲫鱼可爱性温和,结队成群水里过。营养补虚肉细嫩,和中养气味鲜颇。春冬秋夏随君取,南北东西鲫满河。认识湖珍人不少,世人最道鲫鱼多。十六、鲌鱼鲌鱼翘嘴体偏长,忍猛异常泳水邦。迅速生长双眼厉,善于飞跃一身翔。肉多甘嫩鱼丸料,刺少味鲜席宴汤。入药健脾消水肿,抽筋产妇可安康。十七、鳝鱼此物本来生大海,清甜淡水引回游。白蛇万里沿江上,宿水千方待客留。滋补美容营养妙,嘉肴入药病无忧。焖蒸秒炸随君意,此品稀珍不应求。十八、鳑蟹(应该不算鱼)黄大湖中原产蟹,渔民养殖引新苗。虽然一样横行走,但是两情直距遥。新品体肥生长快,原生瘦小死潜寥。清肥水草食丰足,味美滋身营养高。十九、辫子鱼身形就象姑娘辫,长得苗条柔弱纤。个小量多肠道少,身长头太尾巴尖。鲜烧萝卜饭三碗,干炒辣椒吃五盘。老少放心大口吃,始终不合刺喉穿。二十、银鱼小小银鱼三寸长,湖中觅食闯千方。透明细嫩无鳞片,色美苗条有亮光。哪怕烹成千种菜,皆将飘溢四方香。殊多外地来松客,喜把银鱼贩异乡。二十一、河豚宿松水产闻天下,名不虚传品味高。龙泊两湖四县管,大官一水两连交。湖中珍品千般有,岸上鲜羮万户烧。美味竟能如此好,馋君舍命把鲀肴。二十二、青虾(不能算鱼)青青黄太湖中草,虾子从中亿万生。鳝鳖因它营养好,乌鱼吞食肉鲜增。虾民笼满丰收富,贾客货多贸易兴。每日许多商贩客,四方败运不曾停。宿松的湖泊里鱼还有很多,如青稍、红尾、螃鲏、桷子钉、风餐、千年碗……第一好吃的鱼是什么鱼?不同标准有不同结论。这里举例三个,看我说的对也不对:第一个,第一稀有的鱼。美国有著名媒体,公布过世界最名贵的9大品种,其中有中国独有的一个品种,叫做“金钱鳘”,渔民叫它黄唇鱼。这个鱼外观和习性很像大黄鱼,就是个很大,捕捞到的都百十斤以上。2012年8月,福建一位孤寡老渔民,在近海驾着小渔船,发现海面上漂着一条刚死的大鱼。也是这老头运气来了,他知道不是一般的鱼,就悄无声息捞回去,回去就卖了300万元,随即引爆媒体,很多人知道了居然有这么贵的鱼。这条鱼就是黄唇鱼。因为这鱼很贵,所以稀少,每次有出现都会引起轰动。这么贵的鱼,相信是最好吃的,再有钱的人不一定能吃到。黄唇鱼身上最贵重的还不是肉,是鱼鳔,公认为鱼胶之王,公斤单价在百万美元,比黄金贵了许多。第二个,第一贵的鱼。要论我国什么鱼第一贵,还不是黄唇鱼,是长江刀鱼,当然是野生的,不是养殖的。长江刀鱼是我国有名的长江三鲜之一,古来名气很大,但不一定很贵。上世纪六、七十年代,才几块钱一斤,比较而言算是不贵。可是后来很贵,原因也是少了,很难捕捞到。2012年在江苏举办过一次慈善拍卖会,最大的一条刀鱼,重325克,卖了5.9万元,合到18万元一公斤,是黄唇鱼的近10倍。而且这个鱼,买了只是吃,还不像黄唇鱼那样,鱼鳔是贵重补品。第三个,自己做的鱼。自己做的鱼,不论品种,不论大小,不论干鲜,总会感觉比别人做的好吃。几乎每个喜欢做鱼的都吹过这个牛逼,不服来战。其实这样是对的,自己做的鱼自己知道,合口味,喜欢吃。譬如信阳的韭菜炒小虾,本来没人要的小河虾,当年的虾苗,小的可怜。可是田间水沟到处都是,夏天走在田埂上,随便用粪笎子水沟里舀一下,小虾就够吃一顿。可是没人吃,嫌扎嘴没肉。可它毕竟是虾啊,不能丢了,就用韭菜炒炒,想不到鲜美异常。成了当地传统农家菜,地方风味菜里还不能少了它,离它不成席。这里说明一个道理,好吃的鱼,不在于多名贵,因为名贵了不一定能吃得到。好吃的鱼,是喜欢吃又能吃得到。
中国太大了,还真不敢说,以我县为例,说说最常见的淡水鱼。宿松县淡水面积在全国排第二名,在安徽排第一名。独有大官湖、黄湖、龙湖三大湖泊,与湖北黄梅共有龙鳡湖,与本省望江县共有泊湖,湖泊水面积693.6平方公里。湖泊与长江相通,淡水鱼种类繁多。还有河流近130平方公里,长江水域面积82.8平方公里。全县有中小型水库44座,大小塘堰23976处。所以本县的淡水鱼资源相当丰富,可以用一个成语来很恰当:“窥一斑而知全豹”。了解了我县的淡水鱼,对全国的淡水鱼就有一个基本的了解了。为了不与别的问答相似,每种鱼赋七律诗一首,简单介绍一下它的特性和作用:一、鲤鱼龙门高跃是金鲤,一跃飞来黄大湖。庞大身躯惊水族,众多后裔喜渔夫。迎风斗浪身骄健,食草吞鱼血肉殊。发乳健脾明耳目,消炎止咳水肿除。二、青鲩腊月小寒节气前,家家总把青鱼腌。新年贵客干鱼送,旧友相交特产联。个个赞扬香满口,人人尽道口垂涎。卤腌过后尚如此,要是鲜烹味更鲜。三、草鲩草鲩食贪特别肥,成群觅食阵相随。无边水草催生快,广阔湖宫活泼追。上下长河流水卵,东西黄大湖上飞。渔民撒网捕捞去,仓满鱼歌披霞归。四、鳡鱼称霸湖中是鳡鱼,食鱼成性庞然躯。草间游走如梭劲,水里往来似艇驱。冲破千层钩网阱,傲瞧四散胆惊鱼。湖中所幸此鱼少,水族繁荣各欢娱。五、鳜鱼黄大湖中白鹭飞,长河流水鳜鱼肥。富含营养健虚胃,少许胆汤治鲠危。鳍毒细鲜无小刺,肉鲜嫩腻有声蜚。人称江上胪鱼美,我道湖中鳜鱼魁。六、甲鱼称鱼却又四肢全,人世用它当骂言。粗短爪肢身敏捷,机灵头颈胆和谦。两栖生活增营养,一辈恩情卵沙滩。美味嘉肴席极品,养阴滋补药功宽。七、长春鳊鳊鱼就是长春鳊,缩项槎头史典传。侧扁体高三角换,背隆头小长棱般。生长缓慢肉鲜嫩,模样可亲形可观。食客难忘加点赞,春鲶夏鲤四时鳊。八、团头鲂形似鳊鱼稍体短,肉兮细嫩味添香。武昌也许声音噪,樊口可能食物光。游走长江波千里,安居宿邑湖四方。水清草肥江湖接,黄大鳊鲂胜武昌。九、鲢鱼白鲢很象黑花鲢,生长之期也一般。前者身单鳞较白,后之头胖体稍宽。湖中总见鲢飞跃,集市常围客选观。二者一同盒里卖,难分伯仲哪鱼鲜。十、胖头胖头又叫黑花鲢,流急水旋后代添。宽口大头鳞细密,身肥小眼食性贪。头能补脑治风湿,肉可益筋暖胃寒。患病不多易饲养,生长迅速渔民欢。十一、鳢鱼鳢鱼两种斑乌分,也叫黑鱼乌棒闻。口大圆筒形帅美,头尖平扁体鲜珍。祛风补血愈伤口,利尿胀消发乳身。生命顽强能运远,八方贾客涌纷纷。十二、鲶鱼鲶鱼黄大湖中宝,远比他乡同类珍。眼小须长灵嗅觉,头宽体大液黏身。强精壮骨延年寿,发乳滋阴补血真。开胃利尿中气补,鲶鱼多吃药甭吞。十三、黄鸭鱼自小驰生须四对,无鳞大口独歌声。甘鲜嫩肉惹人爱,短硬尖鳍使异惊。藐视湖中凶狠客,往来水里刺相迎。祛风消肿该鱼效,黄颡又名黄辣丁。十四、餐子(尖头、团头)天晴浪静看湖边,餐子成群戏眼前。湖面镜平微浪起,水中清澈白条翻。瞧它瀟洒悠然样,让你全神注视专。几个孩童前处闹,原来圈草围鱼餐。十五、鲫鱼鲫鱼可爱性温和,结队成群水里过。营养补虚肉细嫩,和中养气味鲜颇。春冬秋夏随君取,南北东西鲫满河。认识湖珍人不少,世人最道鲫鱼多。十六、鲌鱼鲌鱼翘嘴体偏长,忍猛异常泳水邦。迅速生长双眼厉,善于飞跃一身翔。肉多甘嫩鱼丸料,刺少味鲜席宴汤。入药健脾消水肿,抽筋产妇可安康。十七、鳝鱼此物本来生大海,清甜淡水引回游。白蛇万里沿江上,宿水千方待客留。滋补美容营养妙,嘉肴入药病无忧。焖蒸秒炸随君意,此品稀珍不应求。十八、鳑蟹(应该不算鱼)黄大湖中原产蟹,渔民养殖引新苗。虽然一样横行走,但是两情直距遥。新品体肥生长快,原生瘦小死潜寥。清肥水草食丰足,味美滋身营养高。十九、辫子鱼身形就象姑娘辫,长得苗条柔弱纤。个小量多肠道少,身长头太尾巴尖。鲜烧萝卜饭三碗,干炒辣椒吃五盘。老少放心大口吃,始终不合刺喉穿。二十、银鱼小小银鱼三寸长,湖中觅食闯千方。透明细嫩无鳞片,色美苗条有亮光。哪怕烹成千种菜,皆将飘溢四方香。殊多外地来松客,喜把银鱼贩异乡。二十一、河豚宿松水产闻天下,名不虚传品味高。龙泊两湖四县管,大官一水两连交。湖中珍品千般有,岸上鲜羮万户烧。美味竟能如此好,馋君舍命把鲀肴。二十二、青虾(不能算鱼)青青黄太湖中草,虾子从中亿万生。鳝鳖因它营养好,乌鱼吞食肉鲜增。虾民笼满丰收富,贾客货多贸易兴。每日许多商贩客,四方败运不曾停。宿松的湖泊里鱼还有很多,如青稍、红尾、螃鲏、桷子钉、风餐、千年碗……第一好吃的鱼是什么鱼?不同标准有不同结论。这里举例三个,看我说的对也不对:第一个,第一稀有的鱼。美国有著名媒体,公布过世界最名贵的9大品种,其中有中国独有的一个品种,叫做“金钱鳘”,渔民叫它黄唇鱼。这个鱼外观和习性很像大黄鱼,就是个很大,捕捞到的都百十斤以上。2012年8月,福建一位孤寡老渔民,在近海驾着小渔船,发现海面上漂着一条刚死的大鱼。也是这老头运气来了,他知道不是一般的鱼,就悄无声息捞回去,回去就卖了300万元,随即引爆媒体,很多人知道了居然有这么贵的鱼。这条鱼就是黄唇鱼。因为这鱼很贵,所以稀少,每次有出现都会引起轰动。这么贵的鱼,相信是最好吃的,再有钱的人不一定能吃到。黄唇鱼身上最贵重的还不是肉,是鱼鳔,公认为鱼胶之王,公斤单价在百万美元,比黄金贵了许多。第二个,第一贵的鱼。要论我国什么鱼第一贵,还不是黄唇鱼,是长江刀鱼,当然是野生的,不是养殖的。长江刀鱼是我国有名的长江三鲜之一,古来名气很大,但不一定很贵。上世纪六、七十年代,才几块钱一斤,比较而言算是不贵。可是后来很贵,原因也是少了,很难捕捞到。2012年在江苏举办过一次慈善拍卖会,最大的一条刀鱼,重325克,卖了5.9万元,合到18万元一公斤,是黄唇鱼的近10倍。而且这个鱼,买了只是吃,还不像黄唇鱼那样,鱼鳔是贵重补品。第三个,自己做的鱼。自己做的鱼,不论品种,不论大小,不论干鲜,总会感觉比别人做的好吃。几乎每个喜欢做鱼的都吹过这个牛逼,不服来战。其实这样是对的,自己做的鱼自己知道,合口味,喜欢吃。譬如信阳的韭菜炒小虾,本来没人要的小河虾,当年的虾苗,小的可怜。可是田间水沟到处都是,夏天走在田埂上,随便用粪笎子水沟里舀一下,小虾就够吃一顿。可是没人吃,嫌扎嘴没肉。可它毕竟是虾啊,不能丢了,就用韭菜炒炒,想不到鲜美异常。成了当地传统农家菜,地方风味菜里还不能少了它,离它不成席。这里说明一个道理,好吃的鱼,不在于多名贵,因为名贵了不一定能吃得到。好吃的鱼,是喜欢吃又能吃得到。龙胆石斑鱼,学名中巨石斑鱼,也叫龙趸。是石斑鱼类中体型最大者,故也被称为“斑王”。为暖水性海洋底层鱼类,体型呈长椭圆形,侧扁,口较大,鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点,为斑鱼之王,这个品种的鱼最大可以成长至约2.7米长,440公斤重。肉质鲜美,胶原蛋白丰富,营养价值极高,为大型名贵食用鱼类,被东南亚地区推为四大名鱼之首。旧时候,在福建、广东等地区是逢年过节才能尝到大龙胆,这还只限于比较宽裕的家庭。俗话说“龙胆通宝,海中珍品”野生龙趸鱼常年生活在深海环境中,较少受到污染,以鱼虾为食。从头至尾身上的每一个部分都有着特别的营养价值和美妙口感。龙胆鱼头:含有丰富的鱼胶蛋白和碳水化合物,骨头内含有珍贵的“脑黄金”成分,能延缓大脑衰老,激活脑细胞,提高注意力。龙胆鱼肉:含有丰富的欧米伽-3脂肪酸(Omega-3脂肪酸)有助于降低血压,减少冠心病的几率,并可以增强免疫力,加快新陈代谢,含有20多种人体所需的微量元素。具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点。长期食用,具有强身、美容之功效。龙胆鱼皮:胶质丰富,鱼鳞生在表皮之内,形成了「皮包鳞」,这是龙趸的一个特点。有的大龙胆的皮,一块起码足5厘米厚,犹如晶莹剔透的半果冻状胶质,滑溜溜的香,夹起来还会自己微微颤动。龙胆鱼下巴:“腮帮子”是块活肉,嫩滑无比,肉质有嚼劲,鱼味浓郁。龙胆鱼尾:因为经常摆动,肉量少但特别咬口,口感滑润,胶质厚,嚼劲十足。龙胆鱼鱼腩:是龙趸最为鲜嫩的部位,爽口弹牙的鱼肉令人垂涎,即使热气蒸的烫嘴,吸着凉气撮着牙也要往嘴里放。龙胆鱼肚:爽脆的口感,胶质丰富,进过爆炒最适合下酒。厦门臻府蒸汽海鲜的一道爆炒鱼肚,味道一绝。在厦门大龙胆鱼现杀现卖的海鲜店并不多,偶尔回想起臻府蒸汽海鲜吃到的龙胆鱼,肥美的肉质 ,入口的甘香, 带有海鲜的甜味,味极香浓, 令人回味无穷。龙胆鱼的营养作用:1、珍珠龙胆石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。2、鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用3、珍珠龙胆石斑鱼含丰富蛋白质,容易消化,为病后胃力薄弱的人做营养品,十分适宜。粤人尤喜用珍珠龙胆石斑鱼煲汤作手术后补养,据说有助创口愈合
中国太大了,还真不敢说,以我县为例,说说最常见的淡水鱼。宿松县淡水面积在全国排第二名,在安徽排第一名。独有大官湖、黄湖、龙湖三大湖泊,与湖北黄梅共有龙鳡湖,与本省望江县共有泊湖,湖泊水面积693.6平方公里。湖泊与长江相通,淡水鱼种类繁多。还有河流近130平方公里,长江水域面积82.8平方公里。全县有中小型水库44座,大小塘堰23976处。所以本县的淡水鱼资源相当丰富,可以用一个成语来很恰当:“窥一斑而知全豹”。了解了我县的淡水鱼,对全国的淡水鱼就有一个基本的了解了。为了不与别的问答相似,每种鱼赋七律诗一首,简单介绍一下它的特性和作用:一、鲤鱼龙门高跃是金鲤,一跃飞来黄大湖。庞大身躯惊水族,众多后裔喜渔夫。迎风斗浪身骄健,食草吞鱼血肉殊。发乳健脾明耳目,消炎止咳水肿除。二、青鲩腊月小寒节气前,家家总把青鱼腌。新年贵客干鱼送,旧友相交特产联。个个赞扬香满口,人人尽道口垂涎。卤腌过后尚如此,要是鲜烹味更鲜。三、草鲩草鲩食贪特别肥,成群觅食阵相随。无边水草催生快,广阔湖宫活泼追。上下长河流水卵,东西黄大湖上飞。渔民撒网捕捞去,仓满鱼歌披霞归。四、鳡鱼称霸湖中是鳡鱼,食鱼成性庞然躯。草间游走如梭劲,水里往来似艇驱。冲破千层钩网阱,傲瞧四散胆惊鱼。湖中所幸此鱼少,水族繁荣各欢娱。五、鳜鱼黄大湖中白鹭飞,长河流水鳜鱼肥。富含营养健虚胃,少许胆汤治鲠危。鳍毒细鲜无小刺,肉鲜嫩腻有声蜚。人称江上胪鱼美,我道湖中鳜鱼魁。六、甲鱼称鱼却又四肢全,人世用它当骂言。粗短爪肢身敏捷,机灵头颈胆和谦。两栖生活增营养,一辈恩情卵沙滩。美味嘉肴席极品,养阴滋补药功宽。七、长春鳊鳊鱼就是长春鳊,缩项槎头史典传。侧扁体高三角换,背隆头小长棱般。生长缓慢肉鲜嫩,模样可亲形可观。食客难忘加点赞,春鲶夏鲤四时鳊。八、团头鲂形似鳊鱼稍体短,肉兮细嫩味添香。武昌也许声音噪,樊口可能食物光。游走长江波千里,安居宿邑湖四方。水清草肥江湖接,黄大鳊鲂胜武昌。九、鲢鱼白鲢很象黑花鲢,生长之期也一般。前者身单鳞较白,后之头胖体稍宽。湖中总见鲢飞跃,集市常围客选观。二者一同盒里卖,难分伯仲哪鱼鲜。十、胖头胖头又叫黑花鲢,流急水旋后代添。宽口大头鳞细密,身肥小眼食性贪。头能补脑治风湿,肉可益筋暖胃寒。患病不多易饲养,生长迅速渔民欢。十一、鳢鱼鳢鱼两种斑乌分,也叫黑鱼乌棒闻。口大圆筒形帅美,头尖平扁体鲜珍。祛风补血愈伤口,利尿胀消发乳身。生命顽强能运远,八方贾客涌纷纷。十二、鲶鱼鲶鱼黄大湖中宝,远比他乡同类珍。眼小须长灵嗅觉,头宽体大液黏身。强精壮骨延年寿,发乳滋阴补血真。开胃利尿中气补,鲶鱼多吃药甭吞。十三、黄鸭鱼自小驰生须四对,无鳞大口独歌声。甘鲜嫩肉惹人爱,短硬尖鳍使异惊。藐视湖中凶狠客,往来水里刺相迎。祛风消肿该鱼效,黄颡又名黄辣丁。十四、餐子(尖头、团头)天晴浪静看湖边,餐子成群戏眼前。湖面镜平微浪起,水中清澈白条翻。瞧它瀟洒悠然样,让你全神注视专。几个孩童前处闹,原来圈草围鱼餐。十五、鲫鱼鲫鱼可爱性温和,结队成群水里过。营养补虚肉细嫩,和中养气味鲜颇。春冬秋夏随君取,南北东西鲫满河。认识湖珍人不少,世人最道鲫鱼多。十六、鲌鱼鲌鱼翘嘴体偏长,忍猛异常泳水邦。迅速生长双眼厉,善于飞跃一身翔。肉多甘嫩鱼丸料,刺少味鲜席宴汤。入药健脾消水肿,抽筋产妇可安康。十七、鳝鱼此物本来生大海,清甜淡水引回游。白蛇万里沿江上,宿水千方待客留。滋补美容营养妙,嘉肴入药病无忧。焖蒸秒炸随君意,此品稀珍不应求。十八、鳑蟹(应该不算鱼)黄大湖中原产蟹,渔民养殖引新苗。虽然一样横行走,但是两情直距遥。新品体肥生长快,原生瘦小死潜寥。清肥水草食丰足,味美滋身营养高。十九、辫子鱼身形就象姑娘辫,长得苗条柔弱纤。个小量多肠道少,身长头太尾巴尖。鲜烧萝卜饭三碗,干炒辣椒吃五盘。老少放心大口吃,始终不合刺喉穿。二十、银鱼小小银鱼三寸长,湖中觅食闯千方。透明细嫩无鳞片,色美苗条有亮光。哪怕烹成千种菜,皆将飘溢四方香。殊多外地来松客,喜把银鱼贩异乡。二十一、河豚宿松水产闻天下,名不虚传品味高。龙泊两湖四县管,大官一水两连交。湖中珍品千般有,岸上鲜羮万户烧。美味竟能如此好,馋君舍命把鲀肴。二十二、青虾(不能算鱼)青青黄太湖中草,虾子从中亿万生。鳝鳖因它营养好,乌鱼吞食肉鲜增。虾民笼满丰收富,贾客货多贸易兴。每日许多商贩客,四方败运不曾停。宿松的湖泊里鱼还有很多,如青稍、红尾、螃鲏、桷子钉、风餐、千年碗……第一好吃的鱼是什么鱼?不同标准有不同结论。这里举例三个,看我说的对也不对:第一个,第一稀有的鱼。美国有著名媒体,公布过世界最名贵的9大品种,其中有中国独有的一个品种,叫做“金钱鳘”,渔民叫它黄唇鱼。这个鱼外观和习性很像大黄鱼,就是个很大,捕捞到的都百十斤以上。2012年8月,福建一位孤寡老渔民,在近海驾着小渔船,发现海面上漂着一条刚死的大鱼。也是这老头运气来了,他知道不是一般的鱼,就悄无声息捞回去,回去就卖了300万元,随即引爆媒体,很多人知道了居然有这么贵的鱼。这条鱼就是黄唇鱼。因为这鱼很贵,所以稀少,每次有出现都会引起轰动。这么贵的鱼,相信是最好吃的,再有钱的人不一定能吃到。黄唇鱼身上最贵重的还不是肉,是鱼鳔,公认为鱼胶之王,公斤单价在百万美元,比黄金贵了许多。第二个,第一贵的鱼。要论我国什么鱼第一贵,还不是黄唇鱼,是长江刀鱼,当然是野生的,不是养殖的。长江刀鱼是我国有名的长江三鲜之一,古来名气很大,但不一定很贵。上世纪六、七十年代,才几块钱一斤,比较而言算是不贵。可是后来很贵,原因也是少了,很难捕捞到。2012年在江苏举办过一次慈善拍卖会,最大的一条刀鱼,重325克,卖了5.9万元,合到18万元一公斤,是黄唇鱼的近10倍。而且这个鱼,买了只是吃,还不像黄唇鱼那样,鱼鳔是贵重补品。第三个,自己做的鱼。自己做的鱼,不论品种,不论大小,不论干鲜,总会感觉比别人做的好吃。几乎每个喜欢做鱼的都吹过这个牛逼,不服来战。其实这样是对的,自己做的鱼自己知道,合口味,喜欢吃。譬如信阳的韭菜炒小虾,本来没人要的小河虾,当年的虾苗,小的可怜。可是田间水沟到处都是,夏天走在田埂上,随便用粪笎子水沟里舀一下,小虾就够吃一顿。可是没人吃,嫌扎嘴没肉。可它毕竟是虾啊,不能丢了,就用韭菜炒炒,想不到鲜美异常。成了当地传统农家菜,地方风味菜里还不能少了它,离它不成席。这里说明一个道理,好吃的鱼,不在于多名贵,因为名贵了不一定能吃得到。好吃的鱼,是喜欢吃又能吃得到。龙胆石斑鱼,学名中巨石斑鱼,也叫龙趸。是石斑鱼类中体型最大者,故也被称为“斑王”。为暖水性海洋底层鱼类,体型呈长椭圆形,侧扁,口较大,鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点,为斑鱼之王,这个品种的鱼最大可以成长至约2.7米长,440公斤重。肉质鲜美,胶原蛋白丰富,营养价值极高,为大型名贵食用鱼类,被东南亚地区推为四大名鱼之首。旧时候,在福建、广东等地区是逢年过节才能尝到大龙胆,这还只限于比较宽裕的家庭。俗话说“龙胆通宝,海中珍品”野生龙趸鱼常年生活在深海环境中,较少受到污染,以鱼虾为食。从头至尾身上的每一个部分都有着特别的营养价值和美妙口感。龙胆鱼头:含有丰富的鱼胶蛋白和碳水化合物,骨头内含有珍贵的“脑黄金”成分,能延缓大脑衰老,激活脑细胞,提高注意力。龙胆鱼肉:含有丰富的欧米伽-3脂肪酸(Omega-3脂肪酸)有助于降低血压,减少冠心病的几率,并可以增强免疫力,加快新陈代谢,含有20多种人体所需的微量元素。具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点。长期食用,具有强身、美容之功效。龙胆鱼皮:胶质丰富,鱼鳞生在表皮之内,形成了「皮包鳞」,这是龙趸的一个特点。有的大龙胆的皮,一块起码足5厘米厚,犹如晶莹剔透的半果冻状胶质,滑溜溜的香,夹起来还会自己微微颤动。龙胆鱼下巴:“腮帮子”是块活肉,嫩滑无比,肉质有嚼劲,鱼味浓郁。龙胆鱼尾:因为经常摆动,肉量少但特别咬口,口感滑润,胶质厚,嚼劲十足。龙胆鱼鱼腩:是龙趸最为鲜嫩的部位,爽口弹牙的鱼肉令人垂涎,即使热气蒸的烫嘴,吸着凉气撮着牙也要往嘴里放。龙胆鱼肚:爽脆的口感,胶质丰富,进过爆炒最适合下酒。厦门臻府蒸汽海鲜的一道爆炒鱼肚,味道一绝。在厦门大龙胆鱼现杀现卖的海鲜店并不多,偶尔回想起臻府蒸汽海鲜吃到的龙胆鱼,肥美的肉质 ,入口的甘香, 带有海鲜的甜味,味极香浓, 令人回味无穷。龙胆鱼的营养作用:1、珍珠龙胆石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。2、鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用3、珍珠龙胆石斑鱼含丰富蛋白质,容易消化,为病后胃力薄弱的人做营养品,十分适宜。粤人尤喜用珍珠龙胆石斑鱼煲汤作手术后补养,据说有助创口愈合红鲫鱼,白鲫鱼,就是不好饲养,喂四季鱼食,勤换水,换气。

5,常见的鱼类有哪些

鱼类:10,14鸟类:1,2,3,4,13,14哺乳类:6,7,9,11,16,17
带鱼、旗鱼、沙丁鱼、石斑鱼、瑶鱼、海鳗、金枪鱼等等。

6,生活中最常见的鱼有哪些

欣赏鱼类:锦鲤、金鱼和马利、孔雀、珍珠鱼……等小型热带鱼类。非欣赏鱼类:草鱼、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、甲鱼(不算鱼类)、黑鱼(大马哈鱼)、带鱼……
草鱼。小金鱼
热带鱼
昌鱼 鲤鱼 鲫鱼 带鱼

7,我这养的是什么鱼啊见附图卖鱼的说了我没记住好像挺好养的

是红鎏金。这个品种是很好养,也长得快。买点金鱼饲料和喂鸟用的面包虫,每天喂两次。不用一年能长到4--7两,20多公分。快试试吧。这个品种的鱼生存能力和抢食能力比别的金鱼要强一些,所以不要和太小的金鱼养在一起,否则它会咬伤或吃掉它们。
金鱼的一种 叫做红鎏金 最好不要鱼其他种类的金鱼在一起养,容易造成死亡。
珍珠
金鱼啊、。
据说鱼类的记忆只有7秒哦,所以那小小的地方它会总保持新鲜感的,而且养鱼的话没有给鱼弄玩具的。。如果你想弄点什么的话可以养点水草,也能维持一下鱼缸的生态平衡也比较美观,还有些水里放的装饰物会吐泡泡的等等,但是那些都是给人看的。

8,翘嘴是什么鱼

翘嘴鱼学名翘嘴红鲌,翘嘴因其嘴巴上翘而得名,是淡水鱼中比较凶猛的一种鱼,多数分布在长江、黄河、黑龙江等区域,属于中上层淡水鱼,多以小鱼小虾等活饵为食,在夏季生活比较活跃,冬季活性低,喜欢栖息在中下层休眠。翘嘴鱼的正式名称其实叫做“翘嘴红鲌”,还被称作“白鱼”、“翘嘴巴”、“翘鲌子”等。这种鱼指的是硬骨鱼纲鲤形目鲤科红鲌属翘嘴红鲌种中的鱼。这种鱼的身体形状比较细长,也比较扁平,形状跟柳叶比较像。它们的背部隆起,眼睛比较大,形状比较圆。它们有鳞片,不过鳞片比较小。它们的背鳍上有非常明显的硬棘,质地坚硬。它们的背部是银灰色的,腹部则是银白色的,鱼鳍的颜色略有不同。这种鱼的体重一般在2-2.5千克之间,比较大的个体可以达到10-15千克。翘嘴鱼是淡水鱼,生活在淡水之中。它们一般来说生活在水域的中层和上层,在很多河流、池塘、湖泊之中都是比较常见的。另外它们还能人工养殖,此时采用的同样是淡水养殖的方式。从食性来看,翘嘴鱼是肉食性鱼类,而且它们还是一种十分凶猛的肉食性鱼类,捕食的能力非常强,很多动物都可以成为它们的食物,周围很多品种的鱼和虾都能成为它们的食物。若要垂钓这种鱼,同样可以用鱼和虾,除此之外还可以用蟋蟀、蝼蛄、螳螂,甚至肥肉都是可以的。

9,世界上产卵最多的鱼是什么

翻车鱼翻车鱼为大型大洋性鱼类,最大体长可达3.0~5.5 m,重达1400~3500 kg。其产卵量可达3亿粒,是鱼类中产卵数最多者。翻车鱼(学名:Mola mola),又称翻车鲀、曼波鱼、头鱼,是硬骨鱼纲,翻车鲀科(Molidae)3种大洋鱼类的统称。分布于各热带、亚热带海洋。也见于温带或寒带海洋。中国沿海均产。翻车鱼为大型大洋性鱼类,最大体长可达3.0~5.5 m,重达1400~3500 kg。单独或成对游泳,有时十余尾成群,小个体鱼较活泼,常跃出水面,大个体鱼行动迟缓,常侧卧于水面,或背鳍露出水面,也能潜入百余米深水中。摄食海藻、软体动物、水母、浮游甲壳类及小鱼等。其产卵量极多,可达3亿粒,是鱼类中产卵数最多者。幼鱼被瘤状棘突,随年龄增长而渐消失,身体变为卵圆形。翻车鱼是世界上最大、形状最奇特的鱼之一。它们的身体又圆又扁,像个大碟子。鱼身和鱼腹上各有一个长而尖的鳍,而尾鳍却几乎不存在,于是使它们看上去好像后面被削去了一块似的。翻车鱼主要以水母为食,用微小的嘴巴将食物铲起。它们常常在水面晒太阳,尽管其形状笨拙,但有时也会跃出水面。翻车鱼是河豚科的巨型亲戚,是所有多骨鱼中最重的鱼种。早在30年代,美国自然史博物馆的鱼类学家古格就曾对翻车鱼进行过研究,并宣称巨大的翻车鱼是动物界的生长冠军。它们的幼鱼仅有0.25厘米长,而长到成年鱼时可达3米长,体重比幼鱼时增加了6000万倍。虽然翻车鱼体重可达2吨半,但它性情温和可接近。

10,最好吃的鱼排名是什么

最好吃的鱼排名:河豚、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鳗鱼、比目鱼、带鱼、黄鱼、鲳鱼等。每个人的口味是有差距的,因此每个人心中的鱼排名是不一样的。1、河豚河豚的种类有很多,有的种类生活在淡水中,有的生活在海洋当中。但无一例外的是,每一只河豚都带有精神毒素,仅需0.5mg即可致人死亡,因此在民间一直流传着“拼死吃河豚”的说法,这也恰好代表着河豚是多么的美味。河豚的胶原蛋白含量丰富,它肥而不腻,不管是红烧还是清炖都是人间难得的美味。2、三文鱼三文鱼又称鲑鱼,它们一般生活在海洋当中,只有产卵时才会迁移到淡水河里。三文鱼的肉质紧密,富有弹性,而且营养价值极高,吃三文鱼最好的方法是将其做成刺身,不过国内更喜欢用煎或者烤的方式处理三文鱼。3、金枪鱼金枪鱼的肉质鲜美柔嫩,它还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质成分。人们一般会将金枪鱼做成刺身,或者将其进行烹饪后也很美味。4、鳕鱼鳕鱼是一种体型较短的海鱼,它的肉质鲜嫩白细,爽口不腻,还含有丰富的营养成分。鳕鱼中有着大量的鱼油,一般会被人们制作成鱼肝油进行售卖,价格十分昂贵。5、秋刀鱼秋刀鱼主要分布在太平洋,因此临近太平洋的日本、阿拉斯加、加利福尼亚等国常可以吃到鲜美的秋刀鱼。人们一般会对秋刀鱼采用炭烤或者煎炸的方式处理,口感香脆,肉质鲜美,非常的好吃。6、鳗鱼鳗鱼的外形与鳝鱼十分类似,它的营养价值也非常的丰富,富含蛋白质和多种氨基酸成分。一般来说吃鳗鱼之前会从背部切开去除内脏,然后将其放在炭火上慢慢烘烤,最后撒上调料就可以好好的享用了。7、比目鱼比目鱼的身体扁平,一般生活在温暖的浅水海域。比目鱼的鱼刺是比较少的,而且它的肉质细嫩味道鲜美,因此很受人们的欢迎。8、带鱼带鱼是我们餐桌上常见的一种食物,它是一种性格凶猛的食肉鱼,肉厚而刺少,营养丰富,将其做成红烧带鱼会格外的美味。9、黄鱼黄鱼通常会被分为大黄鱼和小黄鱼,黄鱼的口感鲜嫩肥美,大黄鱼一般会清蒸,小黄鱼一般会油炸或者烧烤,在夜市摊上十分火爆。10、鲳鱼鲳鱼不仅肉质鲜美,其还有着养血益气的功效,每一百克的鲳鱼就含有15克的蛋白质,营养价值可谓是相当高了。鲳鱼的烹饪方式也很多,最常用的是清蒸或者炖煮。
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