所以鸡一般是不吃黄豆的。最后：所以鸡一般是不吃黄豆的，而且是不喜欢吃黄豆。直到长大以后才了解到，鸡不吃黄豆，是因为鸡的消化系统和生理结构导致的。所以鸡不吃黄豆有多方面的原因，如果真到了吃黄豆的时候，证明它确实是太饿了。有的朋友说鸡不吃黄豆是因为黄豆吃过之后会在鸡的胃里面膨胀，造成鸡被胀死。
鸡为什么不吃黄豆？
您好，科学兴农为您解答。鸡在农村是最常见的家禽之一，经常养鸡的朋友都知道，鸡是不会吃黄豆的，确切的说鸡不会吃生黄豆，为鸡不吃黄豆呢？小时候家里面也会种上一些黄豆，那时候能够拿黄豆换豆腐，父母每年都会专门种上一点留着换豆腐。黄豆收获之后要放在院子里晒干，家里面的鸡也会到黄豆棵子里找虫子吃，但是却从来不会吃黄豆。
那时候父母经常说“鸡不吃豆，豆是它舅”。其实鸡不吃黄豆的原因主要黄豆当中含有两种有害物质：胰蛋白酶抑制因子和植物性血激素，这两种物质都会造成鸡的肠胃出现问题。胰蛋白酶抑制因子会造成鸡消化不良的状况，而植物性血激素会造成鸡出现肠粘膜拉伤以及胃肠道发炎，出现拉稀等症状，严重时会导致鸡死亡。另外黄豆当中的蛋白质含量非常高，鸡吃同等量的黄豆和玉米的话，黄豆就会比较难以消化。
其实我们吃黄豆的时候也是需要完全将黄豆煮熟之后才能吃的，尤其是在磨豆浆的时候，一定要确定豆浆彻底煮熟了之后才能饮用，否则生黄豆当中的胰蛋白酶抑制因子、凝血素、皂苷、皂素等有毒物质，会导致食用者发生胃胀、胃痛、恶心、腹泻等症状。但是煮熟之后的黄豆就不会产生这种状况，因为高温会将这些毒素消除掉。有的朋友说鸡不吃黄豆是因为黄豆吃过之后会在鸡的胃里面膨胀，造成鸡被胀死。
但是这种说法的可信度并不高，因为将黄豆放在水中浸泡也并不会让其膨胀多少，只不过是稍微大一些而已，所以说鸡不吃黄豆是因为黄豆会膨胀的说法并不是十分科学。有朋友会说鸡为何知道黄豆不能吃呢？其实鸡也是有脑子的，鸡有嗅觉并且是十分敏锐的嗅觉，鸡的嗅觉和人的嗅觉感知能力是不同的，比如像氯霉素注射液，将其和掺入水中，我们人类几乎是闻不出气味的，但是鸡却能够闻到。
为什么“鸡不吃黄豆”？
鸡是我们农村最常见的种植畜禽动物，它和鸭子，大鹅，鸽子一起被称为四大家禽，鸡在我们农村有着重要的经济作用，不光可以养殖获取一定的经济效益，也可以下蛋下肉来改善我们平时的生活饮食，所以小的时候基本上家家户户都会养上几只鸡，因为鸡是杂食动物，小虫子，杂草，剩菜，甚至沙子小石子都可以成为它的食物，为了节省粮食成本，在那时的农村养鸡基本都处于散养状态。
虽说鸡是杂食动物，但是我们却发现一件非常有趣的事情，那就是鸡对完整的黄豆基本不太感冒，像我们每到粮食丰收的季节，那些晒在马路上的小麦，玉米，鸡看到的话都会去疯狂啄食，所以我们小孩子自然成了看粮大军，唯独黄豆下来的时候，根本不用去管它，鸡看到黄豆就跟没看到一样，那时候感到很奇怪，因为很多养鸡场到了这个时候会专门收购黄豆，来磨碎添加做成鸡饲料，听老板说鸡特别喜欢吃黄豆做的鸡饲料，但是为什么鸡不吃完整的黄豆呢？听村里的老人们讲，农村有一句俗语叫做“鸡儿不吃豆，豆儿是它舅”，传说豆是鸡的祖先舅舅变得，所以鸡是不吃黄豆的，当然这都是一些神话传说，没有任何科学依据的，并不能很好的解释这个问题。
直到长大以后才了解到，鸡不吃黄豆，是因为鸡的消化系统和生理结构导致的。鸡和一般的动物不太一样，因为它没有牙齿，有两套消化系统来处理和吸收食物，一个就是它脖子下面的那个囊，就是鸡吃东西的时候脖子鼓鼓的那个地方，叫做前胃学名叫做鸡素子，是专门用来储存和泡发食物的地方。另一个就是它的肌胃，学名叫做鸡胗，是用来磨碎分解食物的地方，当食物进入前胃的时候，经过口腔唾液和胃液的分解，食物会有一个泡发膨胀的过程，而吃了生黄豆的话，这些黄豆经过唾液，胃液的侵泡，体积有可能会达到原来的五六倍，所以鸡吃黄豆容易出现撑死的现象。
鸡为什么不吃豆类食物？
我专门问过一些周围的农户，的确很少有人给鸡投喂黄豆，原因不止一种，有的说是黄豆太贵，有的说是因为黄豆太大吃不下去客观来说，这些都是原因，都很有道理。下面我结合他们的说法和自己的理解，将鸡不吃黄豆的这些原因列出来，和大家分享出来：1.价格不便宜：我们这里喂鸡都是直接用的自己种的稻谷，显然比黄豆更加便宜，如果按照市场价格来看的话，显然黄豆价格要比稻谷价格要高，因此这也是为什么很少有人给鸡投喂黄豆的原因。
2.黄豆太大:整颗黄豆的规格相对于鸡来说，的确是大了不少，所以鸡很难吞下去，我们知道鸡吃食靠梭，胃很浅，消化能力也不是很强，但是并不是说硬东西鸡就不能吃，我还看见过鸡吃河沙与小石子，当然这些都是为了有助于消化？但是黄豆被鸡吃进去之后遇水会膨胀，这点就很致命了，我们养殖小龙虾的都知道，黄豆浸泡在水里一夜的话，体积会增加很多，所以鸡吃了整黄豆，最终会被胀死，这也就是为什么鸡吃了整黄豆会死的原因。
3.黄豆自身的属性:黄豆自身含有大量的油脂，这就是为什么要用黄豆炼油的原因，而且黄豆自身就含有大量的蛋白质，鸡本身就是不缺蛋白质的，也不是特别喜欢吃油腻的东西。所以鸡一般是不吃黄豆的。4.不能多吃：说鸡不能吃黄豆好像也不正确，其实如果将黄豆碾碎或者打成豆粕的话，鸡还是会吃的，但是由于遇水膨胀，所以吃了黄豆之后，之后很容易发饱，因此吃进去的时候感觉没什么，一旦吃多了膨胀之后，就会导致鸡腹泻消化不良的情况发生，很有可能胀死。
所以一般很少有人投喂黄豆给鸡吃。因为性价比确实不高。最后：所以鸡一般是不吃黄豆的，而且是不喜欢吃黄豆。只有在饿极了的情况下才会吃几颗黄豆，但是吃了黄豆之后会发胀胀死，当然如果是炼油之后剩下的豆粕的话，投喂给鸡吃，也是可以的。不过并不常见，我们一般都是将豆粕投喂给小龙虾的。有句俗话说的好：鸡吃黄豆，饿死小舅。
通过文章前面的分析我们可以知道这句俗话的含义了：鸡吃黄豆证明是饿急眼了，连平时不喜欢吃的黄豆都开始吃了，证明社会正在闹饥荒。缺吃的，而自己身边的亲人也陆续饿死。这里的小舅泛指亲人，外甥和舅舅历来都是最亲的关系，尤其是年纪相差不大的小舅和外甥，感情更加不用说。所以鸡不吃黄豆有多方面的原因，如果真到了吃黄豆的时候，证明它确实是太饿了。
