抬到外面风乾的米粉，万一突然下雨，来不及把米粉搬进屋里，米粉就会发霉，所以就白费工夫了。干米粉用凉水泡发一晚，泡到不硬心，锅中油热放葱花爆香，打一个鸡蛋下锅，下入绿豆芽，青菜，米粉太火快速翻炒，不宜粘锅，加适量盐，生抽，老抽上色，鸡精提鲜，出锅，米粉筋道软香。
怎样压出米粉？
米粉买多吃不完,怎么弄出米粉来
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