前几天刚同美团外卖签定了新的合同，还是按每单的18%扣点，每单结算，不足4元按4元，所以我准备将原来的20起送改为23起送。据签合同的美团外卖经理说，现在新开店面都按21%比例收。前两天在问答上还看到扣25%，还没时间回答，美团外卖由前些年起，由无到有，跑马圈地，开拓市场。如今已和饿了么两强独立，各据半壁江山，开始还有补贴，一旦用户习惯形成，便到了收获季节，很可能扣点比例会逐渐加大，商家负担也将越重，利润变低，情况就是这样，希望能对你有所帮助，如有更高见解，欢迎指教。
美团外卖里，有些月销几千单的店，还会做大额的满减活动，店家靠什么赚钱？
看了这么多评论，真正的商家没有一个，都是盲人摸象的解答，其中的原委你们也没必要了解太多，总之，碰见便宜的，就可心的吃吧，这样的好日子不会太久了。也许，有一天你会发现，有空在这里抱怨的，也就是吃不起外卖的那一波。首先，说一下平台，比如饿了么就特黑，搞个超级会员，最少减4块，其次6块，最多8块，但是商家承担的就是最基础的4块。
请问你们8块，6块的用了几次，但不管减几块，商家都要承担4块，所以坑的最后就是商家。第二，前段时间饿了么搞了个减免配送费活动，说好了商家和平台一人承担一半的费用，最后的结果是商家的配送费减免了，但是平台不但没有减免，还按正常情况下把配送费给收了。平台不但收了商家的减免的配送费，还多收了你们的配送费，不知道聪明的你们发现没有。
因为这个事我投诉了，给我的结果是：他问我收的钱对不对。我收的钱是对，但是多收了客户的钱，不但我在客户面前没捞到好，还把我本应该收到的钱白白给了平台，所以，我取消了配送补助。第三，目前的餐饮不是一般的惨淡，大半的商家都是亏本保销量，总体来说美团还算正规，饿了么基本是做一单亏一单。所以，请不要用你幼稚的想法来揣摩餐饮。
现在很多商家都是在亏本熬未来，熬不了起的淘汰，剩下来的可能英雄，也可能狗熊都不是。第四，对于大额满减，还是那句话，会的看门道不会的看热闹，同一个菜品，有的人点个餐只要几块钱，有的人可能要花十几二十块钱。为什么？因为你不懂。但对于商家来说很简单，每天找两个菜品亏本甩卖，是真的亏本哦，为了就是保住单量，靠其它的菜品赚钱，在这样的淡季，根本不求赚钱，只希望不亏本的情况下，保住单量。
商家怎么活，靠门市堂食撑着，靠自己的老本撑着。第五，乘着现在还吃得起外卖，赶紧吃吧，春天过了，夏天，秋天总会来的，所以，冬天应该也不远了。第五，别一碰见打折，就说商家黑心，我敢保证，商家用的大米绝对超过中国百分之八十的家庭用米。大部分的家庭用米都没商家用的好。至于转基因油，这个你也别喷，自己到自己家厨房看看再说吧。
