所以选址方面要求就比较高。
开一个烤鸭店，怎么样去选址？
这个问题找我算是找对人了，我做烤鸭已经6年了。在找店面上面吃过亏，也花钱积累了一些经验。烤鸭这个品类属于餐饮业的冷门。相对消费者也比较小众。但利润还是比较可观的。所以选址方面要求就比较高。烤鸭不是一个人吃的，一般都是家庭，聚会，朋友喝酒。多以家庭人数多的情况为主。1，要选择成熟社区，人口居住比较多的。
但不能选择老社区。老社区大多都是老年人，不舍得消费，一只烤鸭几十块。他宁愿选择花这个钱去买菜。（这个绝对不是瞎说，有些人会说现在老年人花钱也舍得，那都是扯。绝对花钱买的教训）2，农贸市场，这个地方最合适不过。但在这里价格要稍微低一点。人们去买菜顺带买一只。不会说故意跑几公里去买你一直烤鸭，除非你是百年老店全聚德。
想开个烤鸡店，应该怎么选址？
任何餐饮生意的决定性因素之一是店址，也就是房地产所说的地段，好的地段人流自然会多，人流来了不愁店里的产品没销量。不过，对于烤鸡店来说，要具体情况具体分析，如果想开店在社区周围，辐射社区的消费人群，应该在小区底商或者重要人流出口处或附近开店，因为要堵住这部分人流，抑或可以开设在菜场周边或者里面，这里面对应的人群还是比较精准的。
当然，如果烤鸡店产品价位不高，也可以开设在学校周围，现在学生的消费能力也挺高的，购买力远比大叔大婶们，高性价比的产品对于他们这个群体来说，几乎没有什么抵御能力。如果确实没有更好的店面地址，也可以退而求其次在上述地点的附近开设店面，门店也不用很大，最多几张桌子，能正常出餐就行了，加上现在的配送方式很方便，多让种子用户推介几次往往事半功倍。
