武汉的轻食在一线城市面前，只能说是刚刚起步，需求量在稳步提升，而且一家轻食外卖根本不需要十几万的投入，下面我们来做一个预估。轻食设备两台冰柜占了大头，风冷沙拉柜4500元(轻食很讲究新鲜度，所以推荐风冷柜)，直冷冷冻柜2000元。
怎样经营好一家轻食店？
1.开轻食店主要看你定价多少了，贵了都不买，便宜了你吃亏。我觉得做轻食店门面应该精致一点，实体店主要是小情侣约会用。2.菜品要经济实惠，有特色，因为大多数轻食店的顾客主要是学生，约会情侣等人。所以像上面说的又要经济实惠又不能让自己亏本这也是店家要想的事情。3.想要做到菜品实惠，我们就必须从我们采购下手。
十几万如何开一家外卖“轻食餐”？
武汉的轻食在一线城市面前，只能说是刚刚起步，需求量在稳步提升，而且一家轻食外卖根本不需要十几万的投入，下面我们来做一个预估。第一：轻食的消费人群集中在大型商圈(这些商圈都有配套的办公楼)，商务区，大学城，中高端小区。所以目标地理位置先确定能覆盖这类区域，当然越多越好。消费人群的年龄基本以年轻为主，但又是外卖店，所以无需在装修上投入过多，能节约大量资金。
只需要在餐品图片上下功夫，把宣传做好。第二：轻食的理念是低盐低油轻烹饪，整个备餐过程不太依赖大型专业设备。所以设备投入也不是很多。我做过一个比较详细的预算，商住两用楼房一间，楼层越低越好。楼层太高的话，外卖小哥取餐效率很低。这类房屋租金大约在2000-2500元，也不会涉及转让费一说。押一付三，房租这块大约前期一万的投入。
装修只要干净整洁，符合食药监的要求，投入会在水电改造，墙面油漆，5000元到头了。软装基本可以忽略不计。轻食设备两台冰柜占了大头，风冷沙拉柜4500元(轻食很讲究新鲜度，所以推荐风冷柜)，直冷冷冻柜2000元。其他小型电器也不多，全部含两个冰柜不超过1.5万元。加上各种厨房用具，辅料(一次性打包用品)，调味品等杂七杂八的东西，合计1万元。
这个数字会有较大出入，大家量力而行。初次备料会在2000元左右，平台对接设备，宣传费用等按3000元预估，1万元的流动资金，最后就是1.5万 1.5万 1.5万 1万=5.5万元。如果一个纯外卖店可能总体投资不会超过6万元。这个预算是以武汉这种二类城市计算的，一类城市房租这块请重新估算。希望能帮到大家！。
我是一名健身教练，也是位营养师，我想开一家轻食店怎么样？
感谢邀请，我是梓里枫宸，这几年轻食产品很受女性追捧，您是健身教练，有很好的受众群体，同时，又是一名营养师，科学营养的搭配结合科学的锻炼，能够给用户很好的体验。您一开始没必要开店，依托健身教练的便利，在现有的健身学员里面，挑选一批种子用户，每天做一道轻食产品，分享给您的学员，看看他们的接受度如何，都反应了哪些好的建议，不断调整产品营养结构及口感。
