我有一个朋友在外国就是学的这方面的，在北上广都有店铺，从他们的销售数据来看，这个市场越来越受欢迎了，这说明人们的生活水平提高，对饮食健康越来越重视了。而水果捞就很弥补这一点。在经营方面很简单的，选一个地段几十平方就够用了，人员方面两个人就够了，所以成本很低。OK，简单聊了一下水果捞市场，希望对各位经营店面有一些帮助吧。
开一间甜品店要花费多少钱？
这要从你的铺租，经营的地段、装修的档次、经营模式等因素来考虑。甜品加盟费一般是根据行政区域和面积大小来定的，具体的要看所在城市和选取店铺大小。甜品店投资的费用包括，品牌的加盟费、店面的使用费（租金、装修）、店面的设施（基本物料）费，还有店面的宣传费用（可省）等等，需要计算的费用很多，特别是一些小的细节的费用，都市要计算在内的，现在一般开甜品店十几二十万都是很正常，做有些比较知名的品牌需要的费用会更多！不过现在的甜品市场还是不错的，前景也较好！开一个不错的甜品店需要多少钱？这就要看你投入多少资金预算了。
如果你想开出自己的风格，在一个你喜欢的地方，如静谧的老校区内、繁华的商业街区、青春活力的校园周边等等，装饰出一个充满情怀色彩的店面，那除租金外，你起码在装修上多掏出两万块，也就是四万块的起步价格。说到房租你要知道，这些小店面实际上是很暴利的，一杯奶茶、一份甜品的利润超过了80%，但是除去人力费、房租等，恐怕要缩减至20-30%了。
但说实话，即使是这样的缩水，依旧利润可观且诱人。开店这件事很讲究，包括你的宣推、优惠活动等，都是影响投入和收益的重要因素。所以至于开甜品店需要多少钱、需要投入多少资金，笔者告诉你，基础投入（设备、原材料、装修、人力）等，前期最少准备3万元，是那种街边小门面这种。其余，你一定要想好自己的定位和预算，如果你有一百万，那恭喜你可以开一个比较豪华的店了在二三线城市。
开水果捞店赚钱吗，需要注意些什么？
开水果捞店赚钱吗？一定可以赚钱的！因为水果捞是把各种新鲜水果切成一小块一小块，形状好看还好吃。例如把火龙果切成小块，猕猴桃切成一片一片，大芒果去皮，在中间位置切开，再把核去掉，把肉按九宫格形状下刀切。在水果里倒酸奶、椰奶，根据个人口味调制，再放一些甜品的小料，有红豆、爆爆珠、椰果、布丁和各种口味的果酱等等，还有就是奥利奥饼干碎加酸奶，搅拌一起口味浓香超好吃呀！水果捞的特点是美观时尚、五彩缤纷，营养、健康、时尚，男女老少都非常喜欢去品尝。
本人经营百捞汇水果捞已经多年，每一家店，生意都非常火爆，因为水果新鲜，配料丰富，风味酸奶味道超好、质量有保证。经营水果捞应该注意哪些呢？水果的新鲜度，水果的品质要最好的。例如芒果要大的水仙芒和大青芒，不能用小芒果，荔枝要小核的妃子笑荔枝，不能进大核的，猕猴桃品种也有说法，要徐香猕猴桃，分软硬两种，葡萄要用青提和红提，没有核还要甜，千万不要进柿子、苹果和梨。
