外卖提成费来自商家通过饿了么平台盈利的那部分的利润，按照一定比例分给饿了么平台。原因是“饿了吗”的盈利模式吸引了大批商家，饿了吗有以下盈利模式。外卖配送费跟配送的距离、物品的重量等有关系，外卖小哥的工资就来源于配送费，配送费除了支付工资以外，另一部分则被饿了么提取，商家不负担这笔费用。
跑外卖饿了么挣钱吗？
跑外卖，分专职和众包专职，就是归公司管，现在主要是饿了么和美团，有上班时间限制，也有包食宿的，平台会给你指定派单，服务态度要求高，不好的地方会有罚款，一样单量钱和众包是差不多的！都属于能者多劳。众包，相对专职比较自由性点，不过就吃住自己管。你勤快点一个月四五千不是问题，现在众包平台除了美团跑腿，蜂鸟跑腿，还有达达，点我达，另外其他配送还有闪送，uu跑腿可以接单（不止外卖）。
如何评价饿了么等电商的盈利模式？
饿了么的盈利方式有四种，外卖配送费、外卖提成费、商家在平台上的排名费、广告费等，其中外卖配送费与提成费目前是主体，排名费与广告费才刚刚起步。外卖配送费跟配送的距离、物品的重量等有关系，外卖小哥的工资就来源于配送费，配送费除了支付工资以外，另一部分则被饿了么提取，商家不负担这笔费用。个人觉得这种盈利模式比较普通，理由也很正当，就是觉得作为一个穷学生来说，外卖费有时候不是一般的贵啊。
外卖提成费来自商家通过饿了么平台盈利的那部分的利润，按照一定比例分给饿了么平台。这样做似乎也很正当，但是对商家来说，却是直接的利益损失，商家有可能与顾客达成线下的某种共识来逃避外卖提成费，比如与顾客约定取消订单而后线下支付享有优惠，或者通过建群的方式，利用饿了么平台构建起自己店铺的外卖渠道。至于排名费，作为消费者来讲，是不提倡的，就好比百度的排名机制一样，必然是排名靠前收费越贵，最后这些费用都要通过价格转嫁到消费者身上，并且这种方式不利于平台内部的公平竞争，真正有效的筛选方式应该是根据用户自己选取的距离、评价或者价格等因素进行筛选，这种排名机制会阻碍用户自由选择的权利。
饿了么发的66块红包，商家有盈利么，你怎么看？
我是商家，不会亏钱的，红包都是由平台承担，除非是商家自己发的红包。1.比如你在店里吃10元，商家净利润赚取8元，但是在平台也卖，商家就只能赚6元，2元的利润分给平台。但是销量会大增，所以商家不会赔钱的。 2.如果都赔钱就没有外卖了。
饿了么向商家提成这么高，怎么还有大批商家趋之若鹜？
原因是“饿了吗”的盈利模式吸引了大批商家，饿了吗有以下盈利模式。一般大概就是这四种运营 盈利模式 ： 1、从商家提成 2、会员高级功能（比如收送餐费，生活半径、饭是钢） 3、流量带广告 4、送餐团队与店家合作的费用 从商家抽成：大家在使用外卖APP的时候通常可以发现店内堂食都会比外卖APP上便宜1-2元或不等价钱。
在使用外卖APP后店内生意增多，流量增大。 外卖服务 商就会从每月总营业额抽成，这是一部分盈利。 会员高级功能：我们在点餐送餐的过程中总是遇到各式各样的问题：餐具收费、送餐收费、送餐出餐速度慢，很直接的导致了我们用户体验差的情况， 外卖服务 商就退出 会员功能 ，一个月缴纳相对的金额就会享有：餐具免费、送餐免费、优先出餐等特权。
流量带广告：饿了么除了订餐商家页面还有一个通过订餐后获取的积分兑换相对礼品的界面，在购买兑换的时候都会跳转到另外的界面或者网页，界面多半显示的是这件商品的提供商和购买的地址，包括首页轮播和栏目广告都是可以接受 广告投放 的，APP流量每日都会很多通过对这些流量的点击来收取 广告投放 商的广告费用。
