简餐快餐消费群都是以上班族，打工族为主，以短，平，快，的方式进入人们的生活，比如今天上班起床晚了，在家没时间做饭，去附近的早餐店吃一点。以前的餐饮及以后的餐饮都不会以简餐快餐为主，大的餐饮饭店与酒店也不会不好做。你如果打算做轻食简餐，要有自己的定位，并不是很多人对这个买单，因为吃起来没有重油盐那么爽口，而且很多时候吃不饱！愿意吃的都是为了减肥或者控制保持体重。
轻食简餐的前景怎么样？
我身边有朋友做轻食餐厅，因为我们都是属于一个跑步协会，所以很多人都注重饮食。你如果打算做轻食简餐，要有自己的定位，并不是很多人对这个买单，因为吃起来没有重油盐那么爽口，而且很多时候吃不饱！愿意吃的都是为了减肥或者控制保持体重。轻食不是一种特定的食物，而是任意食物的一种形态，轻的不只是餐品，更是食用者的无负担，无压力，更营养，更享受，更健康……食物是改善健康最有效的方式。
未来餐饮，是不是以简餐快餐为主？大饭店餐饮、酒店形式的不太好做了吗？
以前的餐饮及以后的餐饮都不会以简餐快餐为主，大的餐饮饭店与酒店也不会不好做。它们都是为满足人们的生活需求而产生，发展，生存的。简餐快餐消费群都是以上班族，打工族为主，以短，平，快，的方式进入人们的生活，比如今天上班起床晚了，在家没时间做饭，去附近的早餐店吃一点。急忙就去上班。在上班的时候值班，连班，不能回家吃饭，点个外卖或者邻居的快餐店点一份快餐，等等。
它是服务这一类群体。大的餐饮饭店洒店是以人们社交，礼节，仪式而存在，比如结婚，生日，庆祝，旅游团体，会议，学习等。方便人们沟通交流为主。它们没有任何冲突，是两种不同的形式存在于人们的生活中，为人们的生活，工作，学习提供着不同的服务。简便餐代替不了大饭店，而大饭店而取代了简便餐。我是#山楂又红了#，每天为大家分享实体店所见所闻，如对你有帮助，请关注，并在评论区留言，互动，我们一起学习，共同进步。
