那么，做为一个想在超市租档位卖蔬菜的创业者，到底要怎么去经营，怎么去促销呢？本人就是在超市经营蔬菜和水果的，虽然现在是在自己开的超市里自己经营，，以前也有过几年承包别人超市蔬果摊经营的经历，所以，我想在这里把我的几点经验跟大家分享一下：一，承包模式1，承包的方式。
如何在大商场里租铺面？这个学问和窍门大了，如果租好了赚大钱，租不好赔大钱。我下面结合自己经验告诉你如何租铺面！第一，首先选择人流多，生意旺，价格合理，管理正规，有正规资质的商场。去招商办咨询有关招商条例，认真看看每一条，千万不能马虎，以免上当，不明白的地方直接咨询领导，签合同要正式，看清楚位号，价格，用途，规格，日期，相关义务和享受待遇等等。
要盖有商场及经办人大红章和签字！第二，商铺位置选择，要在主通道上，特别显眼的位置上，不能租单趟或背暗的位置，应该选择人流多，同行集中的区域，方便有效顾客拜访。最好在正对人流进入的地方，背面或最里面不能要！记住商铺的位置决定50%以上的成功率！在商场做生意永远是位置好的人赚钱，位置不好的人只是充当陪衬！位置差的铺面老板今来明年走！好的位置经营时间最长久！因为赚钱！第三，要充分考虑商场的人流量是不是自己的目标人群！还有投资和收入的比例！一个铺面是否赚钱？一定要通过预算！希望你多研究一下可行性！希望我的回答能帮助到你。
创业，我想问下在超市租蔬菜档位，要怎么经营，怎么促销？
现在，只要是上了一点规模的超市，为了吸引到更多的人气，就都会搭配经营蔬果生鲜的项目，但是，蔬果生鲜都是一些比较难经营的项目，不仅要有一定的专业经验和技术，还要付出比烟酒副食和其它百货等经营项目更多的人力和精力，所以，几乎所有超市中的蔬果生鲜项目都是出租给别人来经营的。那么，做为一个想在超市租档位卖蔬菜的创业者，到底要怎么去经营，怎么去促销呢？本人就是在超市经营蔬菜和水果的，虽然现在是在自己开的超市里自己经营，但是，以前也有过几年承包别人超市蔬果摊经营的经历，所以，我想在这里把我的几点经验跟大家分享一下：一，承包模式1，承包的方式。
是以扣点返利的方式承租的，所谓“扣点返利"的模式，就是超市方在承包者所做到的营业额中扣取若干个点后再跟承包者结算营业款的方式，记得我当时就是被超市方扣了6个百分点，在先押一个月营业款的前提下，再一个月结一次账。2，承包的规章。①，承包者必须保证每个月要做到超市已经规定了的营业额；②，经营中的商品售价不得高于其它同行的售价；③，每个星期必须保持三到四个低于市场价的特价促销单品；④，经营者必须保持摊档上经营中的商品新鲜、干净、无烂果次果、货堆丰满且排列整齐；⑤，不得经营劣质商品、过期商品等。
……二，怎么经营承包超市蔬菜摊的经营模式，其实是由承包模式中的规章制度所决定的，因为在承包期间，①，要必须完成固定的营业额；②在每个星期里的每一天必须要有几个低价促销的单品；③，必须保持摊档上经营的商品新鲜干净、无烂果次果等硬性规定，所以，经营模式就必须是“薄利多销、保持蔬菜高转换率”的经营方式。三，怎么促销促销的方式，其实也是在承包合同的规章里就已经决定了的，就是每天用三到四个低于市场价的蔬菜单品促销来吸引人气和提升营业额，然后再以保持适量又齐全的经营品种和严格控制住损耗来获取利润。
……当然，要想在承包超市蔬菜摊经营的创业中能够获得成功，还必须在承包之前注意以下几个关键：1，超市本身的位置必须是在一个人气旺盛的地方。2，超市本身的规模和生意必须优于这个地方的其它同行。3，超市老板本身，必须是一个对经营超市有丰富经验和能力以及有一定财力的生意者。只有这样，超市蔬菜摊档的承包者才能在更加优越的超市经营大环境的配合下，尽可能的施展自己在蔬菜经营小环境中的经营方式和促销手段，实现出租方和承租方的双赢！。
